喝一杯昔归春前古树茶尝一口山野的馈赠
偶尔想起小时候外婆泡的茶那味道现在想来都忍不住咽口水。可如今超市货架上的茶叶五花八门包装精致得像艺术品可喝起来总觉得少了点什么。到底是什么让人心心念念那些老祖宗留下的好东西呢？
“速食时代”里咱们真的喝够了吗？”
最近跟朋友聊起喝茶的事儿她说本身平时工作太忙总是在办公室随便泡袋速溶茶凑合。我听着心里直叹气这哪能叫喝茶啊！现代人生活节奏快压力大，连吃饭都恨不得速战速决，更别提好好享受一杯茶了。可你知道吗？科学研究表明，长期饮用劣质茶对健康可能有负面作用，而优质古树茶却富含多种抗氧化成分，有助于缓解疲劳、保护心血管。就拿昔归春前茶而言它每年只产一次，采摘时间短，品质特别脯但很多人压根没机会接触。
从前慢，茶也慢
记得小时候，村里人都爱围坐在院子里晒太阳，一边聊天一边喝茶。那时候的茶味真香啊，清冽又醇厚，不像现在的速泡茶，冲完几秒钟就没了滋味。其实，好茶讲究的就是一个“慢”字——慢慢等待春雨润泽叶片，慢慢烘焙加工，最后再慢慢品尝。而我们呢？为了省时间，干脆把整个过程都简化了。数据显示，中国每年消费超过200万吨茶叶但其中很大一部分是低档茶或代用茶，真正高品质的古树茶占比不到5%。这让我觉得有点可惜。
舌尖上的差距，不只是价格
有一次我去云南旅行，特意买了些昔归春前茶回来。第一次冲泡的时候，看着茶叶在热水中舒展成漂亮的螺旋状，阳光透过窗户洒进来，那画面简直美得不像话。入口时先是淡淡的甜味，随后回甘悠长，喉咙里还带着一股清凉感。后来我问朋友，她却说：“这么贵的茶感觉跟普通茶也没什么区别嘛。”唉，这就是不熟悉啊！古树茶之所以值钱，是因为它的生长环境特别，树龄大、根系深，吸收的养分更丰富。而且它的产量稀少，制作工艺复杂，自然更值得珍惜。
生活需要仪式感，茶也一样
有时候我会想，为什么现代人越来越喜欢追求仪式感？其实，喝茶本身就是一种仪式。从选茶到煮水，再到冲泡、品饮每一个环节都可以成为放松心情的方法。我有个邻居阿姨，每天早晨都会花半小时泡茶，她说：“哪怕只有十分钟，也能让我觉得这一天有了盼头。”相比之下我们是不是该反思一下本人的生活形式了？毕竟，忙碌之余，给本身一点时间和空间也是一种智慧。
未来的选择权，掌握在你手里
其实，我觉得大家并不是不爱喝茶了，而是不知道怎么去爱。要是有机会尝试一次真正的古树茶，相信你会明白其中的美好。就像那次我带朋友去喝茶，她一开始还不以为然，结果喝完后感叹：“原来茶还能这么好喝！”不妨试试吧，给本人一个机会，也给身体一个更好的选择。毕竟，谁不想每天都过得更好一点呢？
