在普洱茶的世界里昔归茶以其独有的风味和悠久的历史备受推崇。那么昔归茶是不是属于古树茶?它的历史渊源与特点又是什么呢?让咱们一起揭开这片古老茶叶的神秘面纱。
昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山。这里昔归茶以其独有的柳叶形状和紧致的干茶条索成为了普洱茶界的一颗璀璨明珠。当咱们拿到一款昔归古树茶时首先映入眼帘的就是它特别的外观。昔归古树茶的干茶条索紧致呈现出一种独有的柳叶形状叶片较为薄这是它区别于其他茶叶的显著特征之一。
历史渊源
昔归茶的历史悠久,早在唐代就被记载为优质茶叶之一。据史料记载,昔归茶区曾是古代茶马古道的必不可少节点往来商贾络绎不绝,使得昔归茶得以远销各地,名声大噪。宋代大理国时期,昔归茶更是成为了大理国的“御茶”;清朝时期,昔归茶又被远运到北方的都城,作为贡茶进献。昔归在普洱茶界有着特别的地位,被誉为“临沧班章”。
特点
昔归古树茶产自云南临沧邦东乡澜沧江畔,以“临沧班章”之名享誉茶界。这片茶树生长于低海拔(约750米)的陡峭山坡,云雾与烈日交替滋养,赤红壤与江风共同雕琢。昔归古树茶大多都是邦东大叶种,昔归整体茶地400多亩古茶园300亩左右,年产十几吨。
昔归茶为藤条茶属邦东大黑叶,有着柳叶形,黑荆条,无背毛,梗难瞧之称。采摘时候梗会比较长,所以有着梗长多马蹄的特征。昔归茶内质丰富,十分耐泡,茶汤浓度高。耐泡度负常常昔归古树茶可冲泡十数次以上而茶气不减、汤色不浊不变(当然这与压饼的紧实程度也有关系)。叶底鲜活开张:冲泡后的叶底非常鲜活,大小不一,柔软肥厚。
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米,古茶园向阳,十分利于古茶树实行光合作用。由于当地人的习惯是每年只采摘春茶和秋茶,所以古茶树保护得比较好。
昔归古树茶的树枝呈藤条状,这与常见冠幅状的茶树大不一样。曾经的昔归,芒果比茶贵,以至于养护得很好的昔归古树数量稀少。而在近几年,“临沧老班章”更是名声大噪,昔归古树茶成为了茶友们争相追逐的珍品。
口感与工艺
昔归古树茶的口感独有,它的原料甄选自昔归核心产区300年以上的单株级别的古树纯料春茶。工艺传承上鲜叶采用传统柴火铁锅手工炒制;茶饼沿用古法石模压制,松紧度适中,便于后期醇化。
冲泡后的昔归古树茶,汤色清澈明亮,香气浓郁持久,口感醇厚回甘。每一口都仿佛在品味历史,感受自然的馈赠。
结语
在云南的澜沧江畔,昔归古树茶以其独有的风味和悠久的历史,成为了普洱茶中的一大亮点。它不仅是一种饮品,更是一种文化的传承,一种历史的见证。当你品尝到昔归古树茶的那一刻,仿佛就能穿越时空,感受到那些古老茶树所承载的故事与情感。昔归,这个名字,已经成为了普洱茶界的一个。

责任编辑:贺嘉
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