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冰岛古树普洱茶生茶怎么泡?冲泡技巧,完整指南 + 避坑指南,细节远超想象
作为一名经常喝茶的朋友,我曾经也像许多人一样,觉得泡普洱茶就是“放点水,泡几分钟”直到有一次在朋友家喝到一杯冰岛古树普洱茶生茶,才真正意识到原来这茶不是随便泡的。
那时候我还在外地工作,朋友从云南回来带了一小包冰岛古树生茶,他说“你别看它长得普通但味道真的不一样,”我半信半疑地泡了一壶,结果一喝整个人都愣住了——那种清冽、回甘、层次感,简直让我上瘾。
从那以后我就着手研究怎么泡好这茶,今天就来分享一下我的经验,期望对你们有帮助。
冰岛古树生茶是普洱茶中比较特别的一种,因为它的原料来自古老的茶树,叶片厚实内含物质丰富,所以冲泡时需要更多的耐心和技巧。
许多人第一次泡的时候,会觉得苦涩得不行甚至质疑是不是买到假货,其实不是茶不好而是泡法不对。
这类情况很常见尤其是新手,起因或许有:
举个例子我之前有一次用沸水直接冲泡,结果第一泡就苦得不行,差点没喝下去,后来才知道生茶适合用85-90度的水温,不能太烫。
有些人觉得茶不香、不浓,或许是茶叶用量太少或是没有醒茶。
比如我以前泡茶总是怕泡得太浓,就放一点点茶叶结果泡出来几乎没味道,后来我学会了先洗一遍茶,再正式冲泡味道立马不一样。
我一般会用紫砂壶来泡冰岛古树生茶,因为它能很好地保留茶香。不过假若你用玻璃杯也没关系,只要留意水温和时间就行。
我常常会泡6-8泡每一泡的味道都不一样,前几泡清甜中间回甘,最后茶汤变淡但依然有韵味。
我本身喜爱在早上泡一杯,感觉整个人都清醒了不少。特别是冬天喝一口热茶整个人都暖和起来。
我之前也踩过不少坑现在把这些经验期待能帮你们少走弯路。
有一次我为了图方便把茶叶一直泡着,结果第二天喝的时候竟然有点酸味,真是哭笑不得。
假如你是刚着手尝试冰岛古树生茶,能够先买一小包试试看看本身是不是喜爱这类口感。
不同批次的茶味道或许不一样,有的偏甜,有的偏苦多试几次才能找到自身喜爱的那一款。
我还会推荐大家去正规渠道采购,避免买到假货。虽然价格可能贵一点但喝得安心。
冰岛古树生茶确实是一款很有特色的茶,但泡得好不好关键在方法。不要以为它只是普通的茶,其实它的味道非常细腻,只要你用心泡就能感受到它的魅力。
期望这篇指南能帮到你们,假使你们也有自身的泡茶心得,欢迎留言交流。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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