你有没有遇到过此类情况?家里一堆老茶放了十几年突然想泡一杯,结果一查保质期愣住了——二十年了?
是不是有点心慌?别急今天咱们就来聊聊这个话题二十年的茶叶还能喝吗?
茶叶不是万能的它也有保质期,一般情况下密封包装的茶叶保质期大概在12-24个月不等,不同品种的茶叶保质期也有所区别,超过保质期便会过期。
要是是散装的茶叶保质期会更短,因为散装茶叶放在外面时简单受到光照、环境等因素作用。
存放超过二十年的熟普洱茶多属于超过保质期的茶品,临床上是不提议喝的。
之所以不提议喝的起因,在临床上主要涵盖以下几点:
储存20年的茶叶常常不能喝。
茶叶有一定的保质期需在保质期内饮用,茶叶一旦过期后有或许发霉、变质等。
若茶叶超过保质期且环境适宜,这些霉菌会不断生长繁殖,同时发生若干对人体有害的毒素,如青霉酸、环氯素、黄精等多种不同结构的霉菌毒素。
喝过期的茶叶风险很大,轻则拉肚子重则中毒。
一饼20年的老生普已经历经20载的春秋。但是至于能不能喝需要考量干茶、香气、汤色、口感滋味等各方面。
有人就说普洱茶不是“越陈越香”吗?为什么还觉得20年的老生茶不能喝呢?
这里南国公主要说一下。
茶人阿浩: 简单点讲今天的新茶能够随便制作,但几年老茶没办法继续做,年份是固定的物以稀为贵。
不过也有人说:“06年的茶能喝你这个不能喝。”
这话听着有点意思但也解释了一个疑问:茶叶是不是能喝不是光看年份就能决定的。
像云南少数民族的砖茶,陈化的反而更好若干保质期可达10到20年。
湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等只要存放得当,不仅不会变质甚至能提升茶叶品质。
红茶保质期都比较短一般是1年。
一看生产日期是2005年3月的茶,至今确实快20年啦!那么难题来了这个茶能喝么?
一般而言绿茶和白茶保质期较短,乌龙茶和红茶相对耐保留,黑茶则具有较长保质期。
过了保质期的茶叶或许存在安全风险,饮用需谨慎。
绿茶和白茶: 这类茶叶相对较嫩,简单吸收异味而且保质期较短,一般为1-2年。若是保存不当很简单变质。
多年的茶叶还能喝吗?多年的茶叶是不是还能喝,需要依据其是不是变质执行判断,要是没有出现变质一般还能够喝,但假使已经变质需要避免饮用。
没有变质: 茶叶一般分为新茶和陈茶,陈茶存放的时间比较长,并且茶叶的种类不同保质期也不同,假如存放形式得当或为普洱茶等适合长期放置的茶叶。
不同茶叶的“饮用期”,你家茶叶还在安全线内吗?
茶叶类型 | 饮用期 |
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绿茶 | 1年以内是6个月内喝完,越新鲜越好。 |
红茶 | 2~3年密封、干燥避光存放,可适当延长。 |
乌龙茶 | 1~2年轻发酵的铁观音更容易变味,岩茶、凤凰单丛耐放些。 |
普洱茶 | 生普5~30年熟普5~20年,但前提是存放得当。 |
茶叶怕潮、怕异味、怕光照。
普洱茶则是一个特例。普洱茶越陈越香存放时间越长品质反而越好。
这是因为普洱茶在存储进展中会继续发酵,茶叶内含物质不断转化,形成特别的陈香。
正规渠道采购的普洱茶,即使存放十年二十年甚至更久,依然能够安全饮用。
不过20多年前的茶叶,能喝吗?
要是是绿茶、黄茶、茶、清香型铁观音等,肯定是变味了哪怕储存再好,清新本味也难保留不适合再喝。
普洱、白茶、黑茶等情况则是另外说。
假如只是随便放在某个角落,没有提供相对干燥、阴凉、避光的条件,甚至翻出这盒遗忘许久的老茶时,或许已经发霉了。
此类情况下千万别喝。
茶叶一旦变质就或许带来健康隐患。
茶叶是有保质期的不是越久越好。
特别是那些存放了二十年以上的茶叶,尤其是绿茶、红茶这类保质期短的茶,不提议喝。
假如你真的想试试也要先检查一下茶叶是不是发霉、是否有异味。
假如没变质能够少量试喝,观察身体反应。
喝茶要讲究科学不能只凭感觉。
送大家一句话:茶叶虽好但别贪多保质期内喝才安心,