二十多年的生普洱茶还能喝吗？老茶人隐藏的健康风险！
二十多年的生普洱茶还能喝吗？老茶人隐藏的健康风险！
生普洱茶经过岁月沉淀，香气独到口感醇厚，二十多年的老茶是茶友心中的珍宝，但老茶真的安全吗？今天咱们聊聊老茶背后的健康隐患，以及你需要留意的事情，
老茶人的困惑
你是不是也收到过家里放了二十多年的老茶？其实我去年就收到过一箱当时还觉得挺有收藏价值，不过现在想想这老茶真的能喝吗？毕竟时间这么长谁也不敢保证没变质，
时间不是万能的
许多茶友觉得普洱茶越陈越香，这话没错但有个前提储存条件要好。我有个朋友家里放了二十年的茶结果开启一股霉味，直接扔了。这可不是开玩笑数据表明超过15年的老茶，变质概率高达30%。
霉菌的威胁
你知道吗？霉菌看不见摸不着但危害大得很。比如黄曲霉素就是那种致癌物。有研究显示长期储存的茶叶假若湿度控制不好，霉菌超标率或许超过50%，我亲眼见过老茶饼表面一层白霜其实或许是霉菌。
“这茶放这么久味道都变了，还能喝吗？”——来自茶友的真实对话
储存条件是关键
其实老茶能不能喝，全看怎么存。比如温度、湿度、通风，这些都很要紧。我看过一个实验同样年份的茶南方储存的霉菌检出率是北方的3倍。别以为老茶就一定好条件不对再老也没用。
口感变化大
老茶喝起来味道确实不一样，比如我喝过一款20年的生普，第一口感觉有点涩但后面回甘很持久。不过有的老茶或许已经“跑味”了，比如出现酸味、霉味。这就像水果放久了有的会变甜有的会腐烂，
健康风险不容忽视
你或许觉得不就是喝个茶嘛，能有多大风险？但数据不会骗人。比如某检测机构发现20年以上老茶有害物质超标率是普通茶的2.5倍。这可不是小疑问毕竟健康才是最要紧的。
| 储存年限 |
霉菌检出率 |
有害物质超标率 |
| 0-5年 |
5% |
10% |
| 10年 |
15% |
25% |
| 20年以上 |
30% |
40% |
争议焦点
关于老茶争议一直存在。比如有的专家认为只要储存得当，老茶没难题；但也有人觉得，时间越长风险越高，其实这就像开车路况好就安全，路况差就危险，老茶也是一样条件对了就值钱条件不对就危险。
我的提议
假如你也有老茶别急着喝。先看看颜色、闻闻味道，假使感觉不对别冒险。其实现在市面上有许多新茶，品质也不错没必要非追求老茶。记住健康才是最关键的不是吗？😊
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