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红茶保质期三年过期了还能不能喝?这个难题困扰了许多人,其实茶叶的保质期和食品不同,它更像是一种“赏味期”,许多老茶客都知道有些茶叶放得越久口感越好。不过过期三年的红茶到底能不能喝?今天咱们就来聊聊这个话题。
你有没有过这样的经历?翻箱倒柜时发现一包放了三年的红茶,心里咯噔一下“这还能喝吗?”其实我以前也遇到过。有一次我妈翻出她五年前买的红茶,泡了一杯我闻着味道还挺好,但心里还是有点打鼓。这到底是怎么回事呢?
其实红茶的保质期三年,更多是指“赏味期”。就像红酒一样有些红茶放久了反而更有风味,不过这也不是绝对的。比如有些红茶放久了味道会变淡,甚至有点霉味。关键看它是不是变质了。你闻闻看有没有奇怪的味道?
你拿到过期红茶的第一步,就是看看颜色和闻闻气味,正常红茶应是红褐色的,闻起来有淡淡的茶香。不过要是颜色发黑或是闻起来有霉味、酸味,那可千万不能喝。我朋友就试过一次结果喝了之后胃不舒服,以后再也不敢冒险了。
其实最直接的办法就是泡一杯试试。不过你得小心点,比如你能够先倒一点点茶汤,尝尝味道。假若味道很淡或有点奇怪那就别喝了,其实很多茶叶放久了茶多酚会氧化,味道自然会变,口感测试很关键。
你有没有对比过新茶和老茶?我试过一次。同样是红茶新茶泡出来颜色鲜红香气扑鼻;而放了三年的老茶,颜色有点发暗香气也不如从前。不过有些老茶客喜爱这类陈年的味道,觉得更有韵味,这事儿还得看个人喜好。
新茶 | 老茶 |
颜色鲜红香气浓郁 | 颜色发暗香气变淡 |
其实关于过期红茶能不能喝,一直有争议。比如有些专家说只要没变质就能够喝;不过,也有人说过期了就别冒险。其实这就像日常对话里说的:“这茶放这么久还能喝吗?”我觉得关键看它是不是变质了。你呢?
其实我的提议是:要是红茶看起来、闻起来都没疑问,能够泡一小杯试试。不过倘若颜色、气味不对那就别喝了。毕竟健康最关键。其实很多茶叶放久了味道会变但也不一定不能喝。你得本身判断。
红茶保质期三年过期了,能不能喝?答案是:看情况。比如颜色、气味、口感都得检查。其实很多茶叶放久了味道会变,但也不一定不能喝,下次遇到过期红茶你能够试试看但一定要小心。毕竟健康最要紧!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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