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茶叶过期不能喝了吗?还能受潮变质吗?保质期到了还能饮用吗?喝了会怎样?能喝吗?
嘿老朋友。上次你家来喝的那壶茶还剩了不少吧?前几天我翻箱倒柜发现角落里也藏着几包茶叶,标签上写着三年前的日期。看着那些颜色变深、香味变淡的茶叶,我心里直打鼓这茶过期了还能喝吗? 咱们今天就来聊聊这个话题,毕竟谁家里还没点过期茶叶呢?
先说大部分茶叶过期了仍然能够喝,但口感和香气肯定会大打折扣。我有个邻居张大爷他是茶叶迷专门收集老茶。他说“茶叶不像牛奶过期了就坏了。只要保留得好过期几年的茶照样能喝,”他给我泡了一杯放了五年的普洱,味道确实醇厚只是香气淡了点。
当然会。受潮是茶叶变质的头号。去年梅雨季节我家阳台上的茶叶没收好,结果第二天就发现茶叶变得黏糊糊的。我试着泡了一杯味道又苦又涩简直没法喝。后来我学机灵了现在所有茶叶都放进密封罐里,再放进冰箱保留。
这些都是茶叶变质的明显信号,假如你发现茶叶有这些情况,千万别喝! 我有个同事就是贪便宜买了打折的茶叶,结果喝完拉肚子。后来才知道那些茶叶已经发霉了。
这得看情况。茶叶保质期一般在18个月到36个月不等但有些茶(如普洱、黑茶)反而越陈越好,我爷爷就喜爱喝陈年普洱,他说“新茶刮肠胃老茶养脾胃,”
茶类 | 保质期 | 是不是适合陈放 |
---|---|---|
绿茶 | 12-18个月 | 不适合 |
红茶 | 24个月 | 一般不适合 |
普洱茶 | 可长期保存 | 适合 |
乌龙茶 | 18-24个月 | 部分适合 |
不过要留意即使是适合陈放的茶,也要保证保存条件良好,我有个朋友存普洱结果放地下室忘了拿出来一看,茶叶都长毛了。
倘若只是过期但没变质,一般只会作用口感不会有害健康,但若是是变质茶那就要小心了。我表妹就曾因为喝了发霉的茶叶,结果上吐下泻在医院挂了一天的水。
喝之前一定要检查茶叶状态。我总结了几个小方法:
茶叶过期了不一定不能喝,关键看保存情况和变质程度,我家的茶叶一般这样应对:
1. 绿茶:超过18个月就不喝了口感真的差许多。
2. 红茶:两年内的还能够超过两年就用来煮茶或做茶包。
3. 普洱:越陈越好只要没受潮就放心喝。
去年冬天我试着用过期两年的红茶煮奶茶,结果味道出奇地好!茶味浓郁奶香十足比新茶煮的还好喝。这让我理解有些茶叶过期后反而有新风味。
不过凡事都有例外,有一次我喝了一杯明显受潮的绿茶,味道又苦又涩喝完胃里直翻腾。从那以后我养成了喝前必检查的习惯。
我整理了一个简单的茶叶过期化解表:
情况 | 应对方法 | 留意事项 |
---|---|---|
轻微过期保存完好 | 能够喝 | 口感可能略差 |
明显受潮 | 扔掉 | 可能有霉菌 |
发霉变质 | 丢弃 | 有毒不能喝 |
绿茶过期一年以上 | 丢弃或他用 | 口感差且营养流失 |
好了今天就聊到这里。下次再发现过期茶叶别急着扔先检查一下,说不定还能喝呢,不过记住健康最要紧有疑问时宁可扔掉也别冒险。
🍵 喝茶养生安全第一!🍵
编辑:普洱茶-合作伙伴
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