精彩评论

哎哟喂前两天去朋友家喝茶,看到他撬开的普洱茶饼直接放在塑料袋里,还没封口,我当场就惊呆了🤯,这简直是暴殄天物啊!普洱茶讲究的就是一个“存”,存好了越陈越香存不好直接变“垃圾茶”😱,这让我想起自身刚入门普洱茶那会儿,也是各种踩坑后来才摸索出若干门道,今天就来跟大家唠唠普洱茶饼撬开后到底该怎么保存,别再让好茶白白浪费了!
记住陶罐和紫砂罐是选取!
塑料袋透气性差容易发生异味,而且容易让茶叶受潮发霉,就像咱们夏天穿不透气的鞋子,捂出脚气一样茶叶也是会“捂坏”的,塑料袋里的化学物质还或许渗入茶叶,想想都可怕🤢。远离塑料袋是对好茶的基本尊重。
陶罐和紫砂罐透气性好,能“呼吸”但又不会让茶叶直接接触空气,这就像给茶叶穿上了“透气内衣”,既能保持干燥又能让茶叶慢慢转化。而且它们本身没有异味,不会作用茶叶的香气。我本身的经验是用紫砂罐存的茶放一年后口感明显更醇厚,喝起来就是一个字:香!
玻璃罐透明虽然看着好看,但太阳光一照茶叶就“晒伤”了。而且玻璃不透气茶叶在里面就像被困住一样,难以正常转化。我有个同事就喜爱用玻璃罐,结果存了几个月的茶喝起来味道怪怪的,劝大家千万别学他!
金属罐密封性好但太密封了!茶叶在里面无法呼吸就像人被关在密闭空间一样,时间长了会憋坏。而且金属可能有锈味影响茶叶香气。除非是短期保存(比如几天),否则不推荐用金属罐长期存茶。
纸箱容易受潮而且可能被虫蛀。不过假使你实在没有其他容器,可以在纸箱里放个密封袋,再放茶叶。但这是下下策能不用就不用。我有个朋友就这么干过,结果茶叶长毛了心疼死他。为了茶叶好还是花点钱买个好罐子吧。
当然要!不同种类的普洱茶香气不同,放一起会串味。就像榴莲不能和芒果放一起,普洱生茶和熟茶也不能混着存。我起初不懂把生茶熟茶放一个罐子,结果喝起来味道怪怪的,差点以为买到假茶了!存茶一定要分类这是基本操作。
记住避光、干燥、通风、无异味是四大原则。
环境因素 | 为什么要紧 | 怎样做到 |
---|---|---|
避光 | 阳光会毁坏茶叶中的叶绿素 | 放在柜子里不要阳光直射 |
干燥 | 潮湿会造成茶叶发霉变质 | 湿度保持在60%以下 |
通风 | 空气流通能防止异味和霉变 | 不要放在密闭空间 |
无异味 | 茶叶容易吸收周围异味 | 远离厨房、卫生间等地方 |
存茶不是一劳永逸的事,要定期检查。我一般一个月检查一次,看看有没有受潮、发霉、生虫。特别是梅雨季节更要多检查。有一次我忘了检查结果茶叶长毛了😭简直要哭死!
发现疑问要按时应对轻微受潮可以晒晒太阳(留意不是暴晒),发霉就要果断扔掉别心疼!
好了今天就跟大家分享了普洱茶饼撬开后保存的三大秘籍:选对容器、留意环境、定期检查,记住这几点你的普洱茶就能越存越香,喝起来就是yyds(永远的神)。要是你也有存茶的心得,欢迎在评论区分享让咱们一起成为普洱茶存茶达人,👍