什么茶存放时间越长品质越好?这些茶越陈越香你喝过吗
嘿茶友们,今天咱们来唠唠嗑聊聊那些越放越香的茶叶。你是不是也遇到过这类情况明明是好茶放了一段时间后味道居然变得更好了?今天我就来跟你说说到底哪些茶适合长期存放,而且越陈越香。
1. 普洱茶:茶界的“时间收藏家”
说到越陈越香的茶普洱茶绝对是头号种子选手。我以前也觉得普洱茶就是黑乎乎的,没什么特别的直到有一次偶然喝到一泡放了五年的生普,那滋味简直绝了!
其实普洱茶分生普和熟普两种,生普就像是个潜力股越放越有味道,放个十年八年的那茶汤红浓明亮,喝起来醇厚顺滑还带着枣香、药香什么的,简直不要太好喝!熟普呢放久了也会变得更顺口,但变化没有生普那么明显。
不过放普洱茶也是有讲究的。你要是随便找个角落一扔,那可不行!得放在干燥、通风、没异味的地方,还得避光不然放得再久也是白搭,我有个朋友他专门搞了个小房间放普洱,那家伙墙上挂着湿度计,还用抽湿机简直比养个宝宝还细心!
2. 白茶:三年药七年宝
接下来要说的这个或许有点出乎你的意料,那就是白茶。对你没听错就是那个看起来有点“素”的白茶。白茶有个说法叫“一年茶,三年药七年宝”,意思就是白茶放的时间越长,价值越高。
我第一次喝老白茶是在一个茶友家里。当时他给我泡了一泡放了五年的白茶,我还纳闷呢白茶放这么久能喝吗?结果一喝,卧槽那口感那香气,简直惊艳!而且还有一股淡淡的枣香,喝下去感觉整个人都暖和了。
其实白茶之所以能越陈越香,跟它的制作工艺有很大关系。白茶的制作过程很简单,不炒不揉就是萎凋和干燥,所以茶叶中的酶活性保持得比较好,放久了还能继续转化发生新的香气和口感。
不过放白茶也是有技巧的,你要是放不好那可就浪费了。得用密封的容器放在阴凉干燥的地方还得避光,不然白茶就简单受潮变质,我有个茶友他放白茶用的是那种紫砂罐,据说透气性好还能吸收茶叶的香气,听起来就很厉害的样子。
3. 武夷岩茶陈年岩韵越放越醇
说完普洱和白茶再而言说武夷岩茶。武夷岩茶也是能够放的,而且放久了味道会更醇厚,特别是那些焙火重的岩茶,比如大红袍、水仙什么的,放个几年那滋味简直了!
我有个同事他就喜爱放岩茶。他跟我说岩茶放久了茶性会变得更温和,喝起来不会那么刺激而且还会发生一种独有的陈香,喝起来特别舒服。他还给我泡了一泡放了八年的大红袍,那茶汤红亮亮的喝起来醇厚顺滑,还带着一股淡淡的药香,简直不要太好喝!
不过放岩茶也是有讲究的,你要是放不好那岩茶的韵味可就没了。得放在干燥、通风、没异味的地方,还得避光不然岩茶就容易受潮变质,我那个同事放岩茶用的是那种锡罐据说密封性好,还能保持岩茶的香气听起来就很厉害的样子。
4. 黑茶:陈化之美越放越值钱
最后要说的这个就是黑茶了。黑茶也是能够放的而且放久了味道会更醇厚,黑茶和普洱茶有点像都是后发酵茶放久了会发生部分化学变化,发生新的香气和口感。
我以前觉得黑茶就是那种黑乎乎的砖茶,没什么特别的直到有一次偶然喝到一泡放了十年的黑茶,那滋味简直绝了!茶汤红浓明亮喝起来醇厚顺滑还带着一股淡淡的陈香,喝下去感觉整个人都暖和了。
不过放黑茶也是有讲究的。你要是放不好那黑茶的味道可就没了。得放在干燥、通风、没异味的地方,还得避光不然黑茶就容易受潮变质,我有个朋友他放黑茶用的是那种陶罐,据说透气性好还能吸收茶叶的香气,听起来就很厉害的样子!
放茶也是一门学问
说了这么多你也许会问,放茶到底有什么好讲究的?其实放茶也是一门学问。不同的茶放的方法也不一样。你要是放不好那茶叶的味道可就没了。
不过放茶也是一件很有意思的事情。看着茶叶随着时间的推移,慢慢发生变化产生新的香气和口感,这类感觉真的很奇妙。而且放茶也是一种出资放得好的茶叶,价值会越来越高说不定哪天还能卖个好价钱呢。
要是你也喜爱喝茶不妨试试放若干茶叶,不过放茶也是有风险的你要是放不好,那可就浪费了,放茶之前先理解一下放茶的方法,不然可就亏大了!
好了今天就说到这里。假如你还有什么想说的,欢迎在评论区留言咱们一起交流。

责任编辑:撩妹奶狗
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