
最近我朋友在朋友圈里晒了一杯泡得又苦又涩的普洱茶配文是“我是不是把茶叶泡坏了?”看得我直摇头,其实啊许多人泡普洱茶都像在玩盲盒不知道什么时候能泡出一杯好喝的。
生普洱茶就像刚出道的小鲜肉,味道比较烈适合喜爱刺激感的人;熟普洱茶则像稳重的大叔,口感柔和更适合日常饮用。
生普洱茶更有层次感但需要慢慢品;熟普洱茶则顺滑适合迅速上手,选对类型喝茶才不白费力气。
有人用自来水泡结果泡出来的茶像洗锅水;也有人用矿泉水反而太硬作用味道。
提议用山泉水或纯净水水质干净,不会抢走茶香,假如实在没有烧开的水也能凑合但别用隔夜水。
有人一上来就大火猛冲结果茶汤苦得像药;也有人太谨慎水温不够茶泡不出味。
生普洱茶水温要高大概95℃左右;熟普洱茶水温能够低点85℃就行。水温太高或太低都会毁掉好茶。
有人用玻璃杯看着好看,但保温差;也有人用紫砂壶泡出来香味浓。
紫砂壶透气性好能留住茶香;玻璃杯方便观察适合新手。选个自身喜欢的泡茶才有乐趣。
有人花大钱买网红茶结果喝着一般般;也有人靠经验挑到好茶。
好的普洱茶香气足、汤色亮、回甘强。多喝几款慢慢练你也能成为“茶中老司机”。
网上有许多生普排名但不一定适合你。每个人口味不同别人的最爱或许是你的“雷区”。
排名只能当参考本身试试才是王道。别被党忽悠了泡出自身喜欢的味道最要紧。
有人泡茶时间太长结果苦得像;也有人投茶太多茶汤浓得发黑。
控制时间和用量很要紧。第一次泡先少放点慢慢更改,找到自身的节奏。
有人加蜂蜜有人加柠檬还有人直接干喝。
可以依照个人喜好来更改。喜欢甜的可以加一点糖喜欢酸的可以加柠檬片,但别加太多不然掩盖了茶香。
泡普洱茶不是玄学也不是技术活关键是要用心,多尝试多感受你也能泡出一杯好喝的普洱茶。