前段时间我和朋友聚会，大家突然聊到红茶怎么泡才好喝，结果发现每个人说的都不一样有的说放一撮就行，有的说务必称重还有的直接怼一整袋，搞得我头都大了后来发现这还真是个“世纪难题”，今天就好好聊聊这个话题，看看泡红茶到底得放多少茶、多少水才合适，毕竟谁不想喝到一杯顺心如意的好茶呢？
泡红茶这事儿其实没那么复杂，但确实得留意几个关键点。下面就来盘点几个大家常纠结的难题，顺便给点实在提议。
干茶放多少克？ 一般而言用2克到3克干茶泡一杯（大概150毫升）就差不多了，这个量也不是死条例主要看你口味浓淡。我试过放4克那叫一个“茶味冲天”喝起来像在喝，所以还是得适量。
水放多少克？ 泡红茶的水量一般和干茶的比例是1:50左右，也就是说放2克茶大概用100毫升水，不过家里泡茶谁带秤啊？所以记住“一杯茶配一杯水”就行误差不大。
泡多久合适？ 红茶泡3到5分钟。时间太短茶味出不来；泡太久，简单苦涩。我以前试过泡10分钟结果茶汤颜色深得像酱油，喝一口感觉“这谁顶得住啊”。
水温多少度？ 泡红茶水烧开后再稍微晾一下，大概90到95度比较合适。太烫会烫坏茶叶太凉又泡不开。记得有次我用凉水泡茶，结果茶叶飘在水面我差点以为它们在“水上漂”。
茶具选什么？ 泡红茶用瓷器或玻璃杯。保温性好还能看茶叶舒展的样子。我试过用塑料杯结果茶味寡淡得像“白开水plus”从此再也不敢了。
能够加糖加奶吗？ 当然能够，红茶配糖奶是许多人的爱。不过加之前先尝尝原味别加太多不然简单“甜到失忆”。
茶叶用散装还是茶包？ 散装茶味道更浓郁茶包方便快捷。我个人更爱散装感觉“有仪式感”。不过茶包也不是不行毕竟谁还没点“懒人时刻”呢。
茶叶能够重复泡几次？ 红茶一般泡2到3次就没啥味道了，我试过泡第4次结果茶汤淡得像“透明水”喝起来没灵魂。
泡红茶其实没啥硬规矩，主要看个人口味。不过2克茶配150毫升水泡3-5分钟，是个不错的起点。记住茶是喝给自身开心的别太较真。下次泡茶时不妨试试这些方法说不定会有“哇塞”的惊喜呢。🍵
