精彩评论




你是不是也这样?每天泡茶却总是泡不出好味道,明明是10克普洱茶怎么泡出来要么太淡要么太苦?这到底是怎么回事?
其实许多人根本不知道,10克普洱茶到底该放多少水,是个大难题,别看只是10克茶叶水多了不行少了也不行,差一点味道就全变了,
你有没有试过明明按网上说的300毫升水泡10克茶?结果喝起来像水一样淡,完全没味道还觉得浪费了茶,或你或许用500毫升水结果泡出来的茶又苦又涩,难以下咽,这就是难题所在,
其实泡茶不是加水越多越好,水太多茶味被稀释;水太少,茶汤又太浓甚至发苦,而10克普洱茶到底该配多少水?这个难题许多人根本没搞清楚,
我以前也是这样,每次泡茶都凭感觉结果不是太淡就是太苦,后来我仔细研究了一下,才发现原来有科学的方法,而且真的能让你泡出一杯好茶。
你或许觉得10克茶叶,随便倒点水就行。但其实水和茶的比例直接作用口感。比如若是你用300毫升水泡10克茶,那相当于每克茶用了30毫升水,这个比例太低茶汤会很淡几乎没味道。
反过来假利用500毫升水泡10克茶,每克茶用了50毫升水那茶汤就会非常浓,甚至发苦。水多水少差别真的很大。
我以前就因为不懂这个道理,泡出来的茶要么没味道,要么太苦差点让我舍弃喝茶。
依照我的经验10克普洱茶最适合用200-300毫升水。这个范围比较变通能够依照个人口味更改。要是你喜爱浓一点的茶汤,能够往300毫升靠近;要是你喜爱淡一点,那就用200毫升。
不过不同种类的普洱茶对水量的需求也不同,比如生普洱一般需要更多的水,而熟普洱则能够稍微少一点。你得依照自身喝的茶种来更改。
我之前用300毫升水泡10克生普,结果味道特别浓差点喝不下去。后来改成了250毫升反而更顺口。
其实很多人泡不好普洱茶,不是茶不好而是方法错了。他们以为只要放10克茶,加水就能泡出好味道但其实不然。
我有个朋友每次泡茶都用500毫升水,结果每次喝完都说“这茶太苦了”。我问他“你是不是水太多了?”他说:“不是啊我看网上说这样泡。”这就是疑问所在,
网上信息太多但很多都不靠谱。你要学会自身判断而不是照搬别人的方法。
其实找水量很简单多试几次慢慢更改。你可以先从200毫升着手,尝一口,再加一点水直到你喜爱的味道。
我就是这样摸索出来的。起初用200毫升觉得太浓;后来加到250毫升,刚好;再后来发现300毫升又有点淡。每个人口味不一样所以没有标准答案。
不过你得记住一个原则:水不能太多也不能太少。否则茶就白泡了。
很多人只留意水量却忽略了水温。水温太高会把茶泡苦;水温太低,又泡不出味道。
比如我有一次用沸水泡10克普洱,结果一入口就苦得不行,差点吐出来。后来换成了90度左右的水,味道就正常多了。
水温也是关键因素。别以为开水就一定好有时候反而会毁掉茶。
很多人泡茶只是为掌握渴,但其实喝茶是一种生活态度,你花时间泡一杯茶其实是给自身一个放松的机会。
我以前总是在赶时间泡茶也匆匆忙忙。后来我发现慢下来用心泡一杯茶,反而更有滋味,哪怕只是10克茶叶也能带来不一样的感受,
别急着喝慢慢来。你会发现茶不仅仅是味道,更是心情。
现在越来越多的人着手重视泡茶的细节,包括水量、水温、茶具等。这不是偶然而是人们对生活品质的需求在提升。
以前大家只关心茶好不好喝,现在着手留意怎么才能泡出的味道。此类变化其实挺好的。
我觉得未来喝茶会越来越讲究。而你现在就开始留意这些细节,就是走在前面了。
经过多次实验和对比我总结出一个10克普洱茶,最合适的水量是250毫升。
这个量既能保证茶味浓郁,又不会太苦。而且250毫升也比较方便,不用太麻烦地去量。
我推荐你试试这个比例,或许会转变你对普洱茶的看法。别再随意泡茶了用心对待每一杯茶。
你还在等什么?快去试试吧。说不定你会爱上这杯茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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