普洱茶熟茶能煮着喝吗？揭秘煮茶痛点与2023新趋势，你绝对想知道！
前两天办公室的茶友老王又因为“熟茶能不能煮”的难题，和隔壁的茶艺师吵起来了，老王持续说煮着喝才有味儿，茶艺师却吐槽他“瞎胡闹”，这事儿让我想起好多茶友都踩过类似的坑，要么煮出来味儿怪怪的，要么直接煮坏了茶，今天就好好唠唠普洱熟茶到底能不能煮，以及2023年大家都在怎么玩。
说真的熟茶煮着喝听起来很酷，但实际操作起来疑问多着呢！
当然能！ 熟茶经过渥堆发酵茶性温和，煮着喝更能释放它的甜醇味。不过要留意不是所有熟茶都适合煮，新茶、劣质茶煮出来只会更难喝。个人感觉五年以上的熟茶煮起来最香那种陈香和甜味绝了，
别以为随便找个锅就行，煮茶工具有讲究。推荐用陶壶或紫砂壶保温性好，还能吸附杂味。电磁炉就行千万别用明火简单煮糊，还有记得备个过滤网不然茶叶渣子喝到嘴里真不适。
100℃沸水！熟茶煮着喝就是要高温，才能把内含物质都“逼”出来。不过第一次加水能够少放点，先润一下茶等水开了再加满。我试过用90℃的水煮那味道简直了——寡淡得像白开水。
第一遍煮3-5分钟后面每加一次水多煮1分钟，记住。宁可少煮一会儿也别煮太久，我有个朋友第一次煮直接煮了15分钟，结果茶汤浓得能当药喝，直接被骂“神经病”。
选对茶是关键！避开劣质熟茶那种堆味重的根本不适合煮，煮之前可以洗茶两遍去掉灰尘和杂味。还有别加冷水煮简单把不好的味道激发出来。
能！现在流行煮茶加料比如红枣、枸杞、老冰糖，冬天煮一杯熟普红枣茶暖心暖胃。但别乱加柠檬、薄荷这类就别放了，跟熟茶的味道喝起来怪怪的。
看个人喜好！ 泡茶方便快捷适合日常；煮茶更能体现熟茶的醇厚。我个人觉得新茶泡着喝老茶煮着喝。有次我拿新熟茶煮结果苦得我直跳脚，下次再也不敢了。
现在流行“慢煮茶”，就是用小陶壶慢慢煮享受过程，还有创意煮茶比如加桂花、玫瑰，做成花果茶，最火的是“煮茶+露营”带上小茶炉去户外煮茶，简直不要太chill。
| 能不能煮 | 熟茶当然能煮但选对茶很关键 |
| 怎么选茶 | 五年以上、堆味轻的熟茶 |
| 关键技巧 | 沸水、少煮一会儿、别加冷水 |
| 2023新玩法 | 煮茶+配料+户外愉快无边 |
所以啊普洱熟茶能不能煮？能！但得会煮。下次煮茶记得用老茶、沸水、陶壶，煮个3-5分钟再加点红枣，保准喝得美滋滋。至于那些踩过的坑？不经历怎么知道啥叫“真香”呢！😂
编辑：普洱茶-合作伙伴
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