1. 准备材料：优质干燕窝、清水、碱水、炖盅、纯净水、冰糖、枸杞、莲子等。

2. 浸泡燕窝：将干燕窝放入清水中浸泡6-8小时期间多次换水直至燕窝完全软化。

3. 清理燕窝：用镊子仔细挑除燕窝中的燕毛和其他杂质保持燕窝的完整性。

4. 碱水解决：将应对干净的燕窝放入碱水中浸泡1小时左右帮助燕窝进一步涨发。

5. 漂洗燕窝：将燕窝从碱水中取出，用温水漂洗，去除碱液。

6. 撕成丝状：将燕窝撕成细长的丝状，以便更好地烹饪和食用。

7. 再次浸泡：将撕好的燕窝丝放入清水中浸泡，直至完全涨发。

8. 炖煮燕窝：将燕窝丝放入炖盅或炖锅中加入适量的清水，小火慢炖1-2小时直至燕窝丝绵软。

9. 调味食用：依据个人口味，加入适量的冰糖、枸杞等调味料，即可享用美味的自制燕窝丝。

10. 留意事项：炖煮燕窝时，不宜利用过热的水，以免破坏燕窝内部的营养成分。避免频繁挤压燕窝，以免造成断裂或损坏其原有的纤维结构。