喝燕窝后出现恶心或想吐的情况可能有以下起因：

1. 过敏反应：部分人群对燕窝中的成分敏感可能造成消化不良或过敏症状。

2. 品质疑惑：劣质燕窝可能含有杂质或加工不当，刺激胃部引起不适。

3. 空腹食用：空腹时直接饮用燕窝或许会刺激胃黏膜，引发恶心感。

4. 食用过量：一次性摄入过多燕窝，超出消化能力，引发胃部负担。

5. 个体差异：每个人的体质不同某些人可能对燕窝的蛋白质成分不耐受。

6. 搭配不当：与不适合的食物同时食用，可能引发化学反应或消化疑惑。

7. 烹饪形式：燕窝未炖煮充分，口感不佳或质地过硬，也可能引起不适。

如有持续不适建议停止食用并咨询医生。