1. 鲜炖燕窝是一种采用新鲜燕窝原料，经过炖煮工艺制成的滋补食品。2. 它属于即食燕窝的一种，具有新鲜、营养、便捷的特点，在市场上备受推崇。3. 从广义上讲，鲜炖燕窝属于食品品类，它是以新鲜燕窝为主要原料经过炖煮、调味等工艺加工而成的滋补食品。4. 从狭义上讲鲜炖燕窝也可被归类为保健品。由于鲜炖燕窝具有很好的滋补作用对增强免疫力、改善身体状况等方面具有显著效果。5. 依照我国食品安全法和保健食品管理办法的规定，食品是指供人食用或饮用的成品和原料，而保健品是指具有特定保健功能的食品。6. 鲜炖燕窝在营养成分和食用形式上与传统食品有较大差异，但仍然属于食品的范畴。7. 同时鲜炖燕窝具有保健功能可增强人体免疫力、改善身体机能等，符合保健品的基本特征。8. 鲜炖燕窝既属于保健品也属于食品。

【纠错】

【责任编辑:续不手】