陈皮普洱茶的制作流程如下:
1. 晒陈皮:选取新鲜橙子皮,剥去果肉,将陈皮展开晾晒,保持完整形状和自然香气。
2. 制茶底:取适量普洱茶叶,筛选并晒干后放入制茶缸中,均匀摊开等待发酵。
3. 发酵:普洱茶叶在制茶缸中实行自然发酵,茶叶中的有机物质分解产生化学变化,提升味道和香气。
4. 陈皮加入:发酵结束后将晒干的陈皮加入制茶缸中,陈皮的原料切割和加入要均匀,以充分渗透和融合茶叶中。
5. 二次发酵:加入陈皮后,普洱茶叶需再次实行发酵茶叶会吸收陈皮的天然香气,相互融合形成独到的风味。
6. 整理炒制:经过二次发酵后将茶叶从制茶缸中取出实行整理炒制,翻炒使茶叶恢复原状并风干提升口感和香气。
7. 检查品质:整理炒制后,茶叶需要经过严格的品质检查,依据外观、色泽、味道等方面,保证成品品质达到标准。
8. 包装出厂:经过品质检查合格后陈皮普洱茶实行包装,保证茶叶的新鲜度和风味得到保留,并保证包装完好。
以上就是陈皮普洱茶的制作流程,期望对您有所帮助。
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【责任编辑:网友半槐】
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