普洱茶知识第21讲主要介绍了普洱茶的保存方法及留意事项。以下是100字以上的内容，并加上

一、普洱茶保存方法及关注事项

1. 选购优质茶叶：选择新、干燥的普洱茶叶，确信茶叶未受潮或霉变作用。

2. 干燥通风的环境：普洱茶对潮湿环境敏感，应存放在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温。

3. 避免异味污染：普洱茶易吸附异味，不要将茶叶与其他有味道的物质放在一起保存。

4. 避免霉变：普洱茶含有微生物和酵母菌，若保存不当容易发霉变质。在长时间保存前，将茶叶晒干或炒干以杀死茶叶内的微生物。

二、普洱茶保存留意事项

1. 温度和湿度：普洱茶最适宜保存的温度为15-25℃，相对湿度为50-60℃。过高的温度和湿度会引起茶叶发霉、变质。

2. 定时通风：定时通风保持空气流通，避免茶叶受潮。但通风时间不宜过长，以免茶叶水分过快蒸发，致使香气散失。

3. 拆封透气：普洱茶一般以饼、砖等形状保存，保存时不要全封口，适当留有一定的透气空隙，避免茶叶发霉。

4. 定期检查：定期检查保存的普洱茶若发现发霉、变质现象，应立即解决防止茶叶进一步受损。

正确的保存方法有助于保持普洱茶的新鲜和优质口感让您在品味普洱茶时可以享受到它独有的风味和魅力。