精彩评论

细毛则可以用镊子或牙签挑出,也可以放在漏勺里,下面放一个碗,然后用水反复冲洗,来回摇晃漏勺同时用镊子轻轻搅拌,小绒毛会随着水流冲走,去毛效率更高。但需要注意的是,水流不要太急,别把燕窝冲走了。挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了。经过浸泡后,燕窝会变得松散,此时可以用不锈钢镊子轻轻拣去其中的细毛。天然燕窝中会含有极少量的细毛,这是正常现象。对于视力较弱或长者,可以在掌心铺一块白布,这样能减轻视力疲劳,更易于捡毛。将燕窝撕成条状后,便可开始挑毛工作。准备一个碗盛装清水,然后按照先大毛后小毛的顺序。

对于需要立即食用的燕窝,我们推荐采用湿挑法。首先,将燕窝放入清水中浸泡,待其泡软至松散状态即可进行挑毛处理。通常,一般的浸泡时间约为2-4小时,但请注意,不同产地的燕窝浸泡时间可能有所差异,需根据实际情况灵活调整。在水中轻轻拉开燕窝的丝丝,通过荡动使杂质和细毛得以部分去除。将燕窝捞出后。浸泡冲洗挑毛法 浸泡冲洗 首先,将燕窝用清水浸泡2-4小时,每隔半小时或1小时换一次水。换水时,将碗倾斜45度,倒掉表面的燕毛水。浸泡至燕窝可以顺着纹理撕开的程度。然后,将燕窝放在网眼很小的过滤网内,用水冲洗。 撕开纤维 一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,这样比较容易冲去杂质,口感也更好。

在挑毛过程中,建议旁边放一碗水,这样挑出的浮毛会被水轻松吸走,保持操作的清洁。细毛的处理可以通过多种方式,如使用镊子或牙签细心挑出,或将其置于漏勺之中,置于碗上用水冲洗。在冲洗过程中,可轻轻摇晃漏勺并用镊子搅拌,以便小绒毛随水流冲走,提高去毛效率。但需谨慎控制水流速度,以防燕窝被冲走。

总之,很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“座”人士,可以按下面的方法步骤多反复几遍,燕窝中的毛自然会挑得更干净。第一步,我们还是选择轻毛原料,否则真是伤不起。 第二步,将燕窝放入纯净水中。等待3小时候左右,燕窝彻底松软后,轻轻搅拌,然后换水,将浮起来的脏东西倒掉,要多放水。 第三步,然后用镊子将可见的大毛都挑干净,这里注意,第一,燕窝一定要彻底泡松软。第二,需要轻柔挑出燕毛。