相比之下，疏盏则常采用湿挑工艺，这种工艺有助于深度清洁燕窝，但需要在水中浸泡较长时间。口感方面，疏盏更偏向于绵糯，而密盏则更为Q弹。▲ 如何辨别刷胶燕窝 刷胶燕窝表面平滑，侧面观察密度大，重量较重，泡发困难。刷胶燕窝的表面通常呈现平滑无凹凸的特点，盏身显得密实厚重。与未刷胶的燕窝相比。除了视觉观察外，还可通过简单的化学测试来判断燕窝是否刷胶。具体方法是用棉签蘸取少量碘酒，轻轻涂抹在燕窝表面。倘使燕窝表面变蓝，则说明燕窝中含有淀粉类物质这常常是刷胶燕窝的特征。因为刷胶燕窝中常添加淀粉类物质以增加重量和黏性。而未刷胶的燕窝不会发生此类变化，保持原有的颜色和质地。需要关注的是。