精彩评论
吴芳-驴友
2025-07-26贵州的酸汤种类繁多，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等等。味道上也有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤之分。原料上则有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。而苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤更是常见。在贵阳市会展城有一家凯里酸汤鱼。夜市上多以小吃为主，主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等，也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市，其中喷水池附近的合群路夜市最为有名，可以品尝到贵州各种小吃。 下面。
夕阳旅影
2025-07-261 豆腐圆子，传说清同治十三年（公元1874年）清大办“皇会”，全城禁屠数天，不许食荤时有雷姓豆腐作坊，以豆腐做成园子，用菜油炸熟出售，很受欢迎，名扬京城。经贵阳几代人改进后，炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。 特色美食:贵阳小吃种类繁多，如丝娃娃、肠旺面、酸汤鱼等，不容错过。 关注事项:提前预订住宿和门票，关注天气变化，携带必要。 文化体验:参观苗寨，理解少数民族风情感受当地独到文化魅力。
蒲悦-十年导游
2025-07-26贵州洋芋类的小吃很多，但是要选一个其中的王者那肯定是蛋包洋芋，每一份都是现做，将糯米粉条火腿肠等与洋芋翻炒后加入灵魂盐酱，绵密的口感与复合的味道，令人回味无穷，￥10 一路往上走到友谊路，这里有家炭火烤鱼竟然敢开在6楼，而且生意还十分，先在后厨称鱼取号，我们点的江团刺会少一点，味道是真的好。
陈嘉豪-景区导游
2025-07-26** 肠旺面：凌晨四点开灶的市井** 老贵阳人的一天，往往从一碗红油浮动的肠旺面开始。龙井巷的「程肠旺」三十年来坚持用新鲜猪大肠搭配鸭血旺，面条采用鸡蛋与荞麦混合制作，筋道中带着谷物香。秘制红油需用花溪辣椒与遵义朝天椒按比例调配，浇上一勺老卤汤，脆哨的加入堪称点睛之笔。凌晨四点开灶的煮面声。洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。 外焦里嫩、香脆可口。 远远就会传来油炸的葱花混合着土豆的清香。 再配上特制的辣椒，一口下去。