阿拉尔到贵州贵阳旅游小吃必吃清单推荐阿拉尔到贵州贵阳旅游小吃必吃清单推荐

阿拉尔到贵州贵阳旅游小吃必吃清单推荐

嘿家人们，今天给大伙儿唠唠要是从阿拉尔跑到贵州贵阳旅游，哪些小吃是一定不能错过的，咱先说句实在话从阿拉尔到青岩古镇旅游小吃，听起来是挺诱人但实际操作起来，成本高、风险大，你要是就想吃点好吃的，完全没必要跑那么远，而且现在网络那么发达，许多地方都能买到类似的美食，旅行嘛最要紧的是开心别为了吃一顿饭，把整个行程搞得一团糟，期待每个人都能找到属于本身的愉快办法。

贵阳小吃让你，

1. 肠旺面早餐界的“红油江湖”，贵阳人的一天常从一碗肠旺面着手，碱水面筋道弹牙铺满肥肠、血旺和脆哨，淋上辣椒油与骨汤熬制的红汤，肥肠化解得干净软糯血旺嫩如豆腐脆哨则是贵州特有的猪油渣，酥脆咸香。吃时需配一碟泡菜解腻，当地人还会加一份卤豆腐或卤蛋，堪称“碳水炸弹”的极致满足。我个人觉得这玩意儿，真的绝了，
2. 酸汤牛肉：贵阳的特色用的特色西红柿发酵的汤汁做锅底，再搭配鲜嫩的黄牛肉涮着吃。黄牛肉嫩而带着酸味特色十足。每次吃都感觉本身像个原始人，在山洞里围着篝火烤肉，那酸爽太地道了。
3. 脆皮鱼一整条大黄鱼先被油炸过，鱼皮和鱼肉都是比较酥脆的口感，再搭配酸汤酱汁一起焖，让鱼肉有了酸甜和辣的口味，推荐大家点。我第一次吃的时候直接惊呆了这谁顶得住啊。
4. 辣子鸡来贵阳吃家常菜一定要点的菜。那辣椒和鸡肉的完美结合，简直让人！感觉吃了一口就能感受到贵州的热情！

贵阳→青岩古镇：美食之旅

从贵阳南站或北站乘坐大巴前往青岩古镇，票价约15元车程约1小时。自驾若条件允许自驾也是一种不错的选取。但说实话从阿拉尔到青岩古镇全程约2800公里，途中需经过新疆、甘肃、四川、重庆等多个省份，提议分多天行驶避免疲劳驾驶。这旅程听着就让人头皮发麻但想想路上的风景，又有点小期待呢！

贵州酸汤酸爽你的味蕾！

贵州的酸汤种类繁多有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等等，味道上也有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤之分。原料上则有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。而苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤更是常见，在贵阳市会展城有一家凯里酸汤鱼。在店里还能够点上贵阳特色名小吃，土豆粑粑、豆腐圆子、糕粑稀饭、烤串等，七滋八味一定能满足你对美食的需求。

黔菜贵州的独到风味

黔菜是贵州人口味、烹饪形式的体现，具有辣、酸、香的风味特点。炖鸡饭、盗汗鸡、酸汤鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、炝锅鱼……每道美食，都带着贵州独到的风味。遍布街头的黔菜餐馆菜色繁多，令人垂涎。

贵阳自由行纯吃攻略

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• 贵阳这5家藏在街角巷尾的苍蝇馆子。

贵州香酥鸭：非遗美食香气扑鼻！

贵州非遗美食香气浓郁，鸭肉酥脆爽口吃后回味无穷，“麻得开心”这一传统小吃的历史可追溯到清朝光绪年间，上世纪80年代由兴义人引入贵阳，后经不断改良进展成为贵阳标志性美食。香酥鸭多数情况下作为休闲小吃直接食用，也可作为下酒菜在部分餐厅会将香酥鸭作为一道特色菜品，搭配其他食材一起烹饪，这道看似市井的街头美食，却在2022年入选《中国餐饮文化百大经典》，成为贵州饮食文化走向世界的“文化使者”。

豆腐圆子：糯香软滑的街头美味

贵阳南明老街的豆腐圆子摊，凌晨便排起长队。将内酯豆腐切块裹上糯米粉，油炸至金黄酥脆内馅可选肉末、酸萝卜或折耳根，蘸水以糊辣椒与蒜泥调和。豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，历史悠久且口感独有。以豆腐为主要原料加入葱、姜、蒜末等调料制成圆子，然后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆可口内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到豆腐的细腻与调料的鲜美完美结合。在贵阳的老街区你总能找到一家卖豆腐圆子的小摊贩或餐馆。当地人喜爱将豆腐圆子作为下午茶或夜宵的选取。

贵州的山水与美食

贵州的山水间藏着一部味觉史。这片中国唯一没有平原的省份，用九成山地和八大水系孕育出独一无二的“酸辣王国”——当地人说“三天不吃酸，走路打窜窜；一顿不吃辣，上房要揭瓦”酸与辣的交响，早已融入贵州人的血脉。从苗侗古寨的酸汤秘方到街头巷尾的折耳根香气，每一口都是山野的呼吸。

贵阳烤鱼：皮脆肉嫩香气四溢！

贵阳烤鱼选用优质河鱼，经过独到的腌制工艺烤制出的烤鱼皮脆肉嫩香气四溢。烤鱼搭配各种调料味道鲜美，是贵阳旅游必吃的美食之一。

贵阳糯米糍软糯香甜贵州风情！

贵阳糯米糍以糯米、豆沙、芝麻等为主要原料，口感软糯甜而不腻。糯米糍是贵阳的传统小吃具有浓郁的贵州风情。

贵阳豆花：细腻营养必尝美食！

贵阳豆花选用优质黄豆，经过精心磨制口感细腻，营养丰富。

素瓜豆家常菜中的别样风味

素瓜豆这道看似普通的家常菜，却蕴含着别样的风味。在贵州的众多美食中它以其独到的口感和制作工艺，占据了不可或缺的地位，每品尝一口都能感受到那淡淡的瓜香与豆味的完美融合。

贵阳小吃豆腐圆子：细腻鲜美街头美味！

贵阳的豆腐圆子以其细腻的口感和鲜美的味道著称。豆腐圆子选用优质的豆腐包裹上肉馅再炸至金黄。

夜市小吃：琳琅满目应有尽有！

夜市上多以小吃为主主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等，也有部分八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市，其中喷水池附近的合群路夜市最为有名，能够品尝到贵州各种小吃。

丝娃娃：清新宜人酸辣爽口！

素食卷饼？丝娃娃？这是贵州的特色小吃新鲜时蔬搭配特制的酸辣酱汁，酸辣爽口清新宜人。

酸汤鱼：鲜嫩细腻兼具泰式风味！

酸汤鱼？以鲜鱼现杀现做汤底酸爽开胃鱼肉鲜嫩细腻，兼具泰式火锅风味与贵州特色风味。

结语

贵州贵阳的小吃真的是太多了，每次去都能发现新的惊喜。期待这份清单能帮到想去贵阳旅游的你，吃遍贵阳享受美食之旅！

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责任编辑：莘乐-实习导游