贵州旅游 > > 正文
20257/10
来源:侯梓轩-旅游咨询师

莆田人去贵州旅游必吃小吃清单(2025必看避坑指南)

字体:

莆田人去贵州旅游必吃小吃清单(2025必看避坑指南)

嘿,老乡们!我是刚从贵州回来的老王,坐标莆田,这次贵州之行可是做了足功课。咱们莆田人爱吃,去哪儿都要尝尝当地特色,贵州这地方,山美水美,小吃更是让人流口水。但说实话,第一次去贵州,不熟悉行情,很容易踩坑。今天就把我的经验分享出来,保证你吃得更地道、更放心!

贵州小吃,莆田老乡必尝榜

  1. 贵州酸汤鱼 (必吃第一名!)

    莆田去贵州旅游小吃

    酸汤鱼在贵州那可是国宴级别的美食。我第一次吃是在凯里市,那酸爽的滋味直接冲上脑袋!咱们莆田人吃海鲜多,但这酸汤鱼绝对让你眼前一亮。记得要选红酸汤,那种番茄发酵的,带着天然的酸甜味。

    避坑指南:别被加了红油的不正宗酸汤骗了! 真正的酸汤是红亮透底,不是浑浊的。我朋友小陈就因为贪图便宜,在街边小店吃到了用醋和番茄酱调的假酸汤,当场就吐了,咱们莆田人可不能吃这种亏。

  2. 肠旺面 (贵阳人的早餐灵魂)

    这玩意儿听着有点怪,但绝对是贵阳人的早餐命。面条滑溜,上面铺满猪血、猪肠和脆哨,浇头是红油和炸花生碎。我第一天吃差点没适应,但到第五天已经能闭眼点单了。

    生活案例:我在贵阳站附近找了一家百年老店,老板是个50多岁的阿姨,手脚麻利得吓人。她说他们家祖传三代做肠旺面,每天凌晨3点就开始准备材料。我尝了之后觉得,这味道确实不是随便开家店就能复制的。

  3. 丝娃娃 (贵州版春卷)

    这绝对是街头小吃之王!用薄薄的面皮包裹各种蔬菜丝,蘸上特制的辣酱,一口一个,根本停不下来。我在青岩古镇吃了十几个,撑得走不动路。

    小技巧:蘸料是灵魂!正宗的丝娃娃蘸料是蒜泥、酱油、醋和油辣椒的完美融合。我试过自己调,怎么都调不出那个味儿。

  4. 恋爱豆腐果 (听着害羞,吃着上瘾)

    这名字起得有意思,其实就是烤豆腐。把豆腐切成方块,放在炭火上烤到两面焦黄,再切成小块,淋上特制调料。贵阳人都说,这玩意儿是当年年轻人约会的秘密武器。

    个人体验:我第一次吃时,旁边坐着一对情侣,边吃边笑,确实有“恋爱”的感觉。不过要注意这玩意儿辣得很,吃多了容易上火,咱们莆田人湿气重,可以少来点。

  5. 遵义羊肉粉 (冬天限定美味)

    贵州的羊肉粉和咱们莆田的不一样,汤头是白汤,撒上葱花和香菜,再来点油辣椒,热乎乎的一碗下肚,舒服得不行。

    特点 莆田版 贵州版
    汤色 清汤 白汤
    调料 酱油、蒜醋 油辣椒、花椒粉
    季节 全年 秋冬

莆田老乡贵州吃食避坑指南

  • 价格陷阱 (别被宰!)

    贵州有些景区附近的餐馆价格确实虚高。我在黄果树瀑布景区附近吃一碗酸汤鱼要120元,出来后找当地人吃同样的店只要58元。记住:景区内价格通常是外面的2-3倍

  • 调料选择 (辣度要会选!)

    贵州菜普遍偏辣,但辣度有区分。一般餐馆会问你要"微辣、中辣、特辣"。咱们莆田人可能先从微辣开始,慢慢适应。我朋友老李上来就要特辣,结果吃了一半不敢吃了,浪费钱又难受。

  • 网络推荐 (别全信!)

    现在很多网红店其实只是包装好,味道一般。我在抖音上看到一家"百年老店",结果味道平平。反而是那些没装修但排长队的店,往往更地道。

莆田老乡特别提醒

  • 带肠胃药 (高原地区肠胃敏感)
  • 准备干粮 (贵州很多地方餐饮不发达)
  • 多喝水 (辣味食物易脱水)
  • 结语

    贵州之行让我这个莆田吃货大呼过瘾,但也确实踩过不少坑。希望这篇指南能帮到各位老乡,让你们在贵州吃得开心、吃得放心!记住,吃东西是旅行的重要部分,但健康永远是第一位的。祝大家旅途愉快,吃好喝好!

    💡 小提示:贵州很多小吃是当地人从小吃到大的,多观察当地人去哪里吃,准没错!

    精彩评论

    头像 柴雨薇-专线导游 2025-07-10
    羊肉粉选用新鲜羊肉搭配米粉及特殊调料,其独特的香气和味道使其成为贵州代表小吃之一。它选用新鲜的羊肉与爽滑的米粉相搭配,再配以鲜美的羊肉汤和各种调味料,以及别具一格的油辣椒,使得整个菜肴香气四溢,令人垂涎。羊肉的肥瘦恰到好处,既保证了口感又不失鲜嫩;而米粉则绵软细腻,入口即化。 酸汤鱼没有一条鱼能活着游出贵州!红酸汤用野生番茄和糯米水发酵365天,酸得通透又带着花果香。现杀的江团鱼往沸腾的酸汤里一滚,鱼肉嫩得能吸溜进喉咙。最绝的是要蘸「折耳根辣椒水」,那种酸辣鲜香在嘴里爆炸的瞬间,贵州人DNA都动了! 悄悄告诉你们,舀勺酸汤泡饭才是隐藏吃法。
    头像 董文昊-游客 2025-07-10
    莆田的贵州坡摊烤肉,美食之旅不用远行! 每次刷到贵州旅游的美食视频,我都馋得直流口水,但一直没机会去尝尝。没想到莆田竟然有贵州特色的坡摊烤肉店,真是省下了机票钱! 这家店的用餐环境简直太有仪式感了!矮藤椅、搪瓷盘,仿佛回到了西南F4的时代。 煎过的蒜香排骨和香嫩鸡腿肉。
    头像 车轩-导游 2025-07-10
    这10种本地人疯狂安利的美食,出了省再也找不到同款! 涂秋? 旅行社行业 旅游规划师 可能包含 AI 创作内容 1 人赞同了该文章 我必须认真地说:贵州可能是中国最被低估的美食高地!酸辣鲜香的味觉炸弹、隐秘的少数民族风味、还有那些连《舌尖》都没拍全的山野小吃…今天就用这篇「贵州美食地图」。
    头像 危悦-实习导游 2025-07-10
    ? 丝娃娃:丝恋丝娃娃(国贸逸天城店)? 辣子鸡:八角岩路街头现炒、黔小姨贵州辣子鸡 ? 牛肉粉:花溪王记牛肉粉(总店)、飞碗牛肉粉 ? 豆腐圆子:雷家豆腐圆子店(南路)? 青岩猪脚:金必轩庭院餐馆(青岩古镇)? 恋爱豆腐果:雷家豆腐圆子店、夜市摊点 。
    头像 花梦洁-导游 2025-07-10
    如何规划从莆田到贵州青岩古镇的行程? 从莆田前往贵州青岩古镇,首先需要搭乘飞机或高铁到达贵阳市,这是最近的交通枢纽。推荐先飞往贵阳龙洞堡国际机场,再转乘长途汽车或高铁抵达青岩古镇。整个旅程约需一天时间,建议提前预订机票和酒店。 为节省时间,可以选择早班机出发,抵达后在贵阳市区稍作休息。豆腐圆子是贵州黔东南地区的特色小吃,外表朴实无华,味道却让人念念不忘。这道美食以糯米粉和豆腐为主料,揉成面团后包入馅料,搓成圆子形状,然后蒸熟或煮熟。咬一口,外皮软糯,内馅香甜,简单却不失风味。传统的馅料是糖和芝麻,现在也有很多创新口味。每次吃豆腐圆子,我都会想起贵州那些依山而建的村庄。
    【纠错】 【责任编辑:侯梓轩-旅游咨询师】

    Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.

    鄂ICP备14010628号-2.