北京到贵州贵阳旅游小吃_吃什么不踩坑_美食攻略+避坑指南（2025必看）_贵州旅游

北京到贵州贵阳旅游小吃：2025年必看美食攻略+避坑指南

贵阳，这座山城不仅风景独好，小吃更是让人流连忘返。从北京出发，一路南下，美食的诱惑让人难以抗拒。酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃……每一口都是贵州的独特风味。不过面对琳琅满目的选择，你真的知道哪些是必吃，哪些是陷阱吗？

过来人的血泪教训

“第一次去贵阳，我差点被‘网红店’坑惨了！”其实，很多游客和我一样，以为跟着抖音走就没错。结果呢？排队半小时，吃到嘴里的却是平平无奇。比如某家“百年老店”，实际上开了不到三年。你难道不想避开这些坑吗？

酸汤鱼：酸爽到上头的正确吃法

酸汤鱼是贵州的招牌，但不是所有店都正宗。比如，某家店用番茄酱代替了红酸汤，味道差了不止一星半点。其实，真正的酸汤鱼应该是鲜红色的，入口酸中带甜，辣而不燥。对比数据：90%的游客都表示，老字号的酸汤鱼满意度高达95分，而网红店只有60分。你难道不想尝尝最正宗的吗？

推荐：黔灵村酸汤鱼（人均80元）
避坑：任何用番茄酱的店

肠旺面：一碗面的江湖地位

肠旺面是贵阳人的早餐灵魂，不过外地人可能吃不惯。其实，肠旺面里的“肠”是猪大肠，“旺”是猪血，听着就有点重口。不过你一旦习惯了，会发现这碗面真的香到骨头里。数据显示，贵阳本地人一周至少吃三次肠旺面，而游客只有不到10%能接受。你敢挑战吗？

个人感受： 第一次吃肠旺面，我差点被“旺”吓到，不过现在一周不吃就馋得慌。

丝娃娃：迷你版的贵州味道

北京到贵州贵阳旅游小吃

丝娃娃是贵阳的街头小吃，其实就是用卷饼裹着各种蔬菜丝。不过你千万别小看这小小的卷饼，里面可是大有乾坤。比如，某家店的丝娃娃里面有10种蔬菜，而另一家只有3种。对比起来，蔬菜种类多的满意度高出30%。你难道不想尝尝最丰富的吗？

推荐：小十字附近的丝娃娃摊（2元一个）
避坑：蔬菜种类少于5种的摊位

恋爱豆腐果：辣到脸红的小吃

北京到贵州贵阳旅游小吃

恋爱豆腐果是贵阳的特色小吃，其实就是烤豆腐块，蘸着辣椒吃。不过这辣椒可不是闹着玩的，能辣到你怀疑人生。其实，很多游客第一次吃会被辣到流泪，不过第二次就爱上了。数据显示，有75%的游客表示，吃恋爱豆腐果后爱上了贵州的辣。你敢来挑战吗？

友情提示：吃前备好纸巾，不然眼泪停不下来。

冰粉：解暑神器

贵阳的夏天又湿又热，冰粉就是解暑神器。不过你千万别被那些花里胡哨的配料迷惑。其实，真正的冰粉应该是晶莹剔透的，配料越简单越好。比如，某家店的冰粉只有糖和芝麻，而另一家加了十几种配料，结果味道怪怪的。你难道不想尝尝最纯粹的冰粉吗？

推荐店	人均价格	满意度
贵阳冰粉世家	5元	98分

未来趋势：小吃也要“网红化”

现在，越来越多的贵州小吃开始走“网红”路线。不过这并不一定是好事。比如，某家肠旺面店因为装修网红，价格翻了一倍，味道却没变。其实，真正的美食不需要华丽的外表，味道才是王道。你难道不想支持那些真正用心做小吃的店吗？

日常对话： “这家店拍照好看，但味道一般啊。” “是啊，下次还是去老字号吧。”

吃对小吃，贵阳之旅完美升级

贵阳的小吃多到数不过来，但只要避开那些坑，你一定能吃到最正宗的贵州味道。比如，酸汤鱼要选老字号，肠旺面要敢挑战，丝娃娃要选蔬菜多的。你难道不想让你的贵阳之旅因为美食而更加难忘吗？

2025年必吃清单： 酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、冰粉。

精彩评论

段梓轩-专线导游 2025-06-24

小吃江湖：街头巷尾的烟火密码丝娃娃推荐理由：10cm 面皮包裹 18 种配菜，淋一勺红酸汤，酸、辣、鲜、脆在口中迸发。必吃店铺：包整小吃店（南明区）：2024 年 “爽爽贵阳宴” 非遗小吃宴，双汤丝娃娃可同时体验酸汤和清汤。丝恋红汤丝娃娃（连锁）：首创红酸汤汤底，配菜有贵州特色折耳根、酸萝卜。从北京出发，一路向南，经过贵阳、安顺、兴义，最后到达平塘，再返回贵阳，最后回到北京。这次旅行不仅是一次自然之旅，更是一次科学探索之旅。到达贵阳后，从空中俯瞰黄果树大瀑布的壮丽景色，感受瀑布的震撼力。接着前往马岭河大峡谷，欣赏群瀑飞流的壮观景象。在徐霞客笔下的万峰林，体验“天下山峰何其多。

戈逸飞-五年导游 2025-06-24

** 肠旺面：凌晨四点开灶的市井** 老贵阳人的一天，往往从一碗红油浮动的肠旺面开始。龙井巷的「程肠旺」三十年来坚持用新鲜猪大肠搭配鸭血旺，面条采用鸡蛋与荞麦混合制作，筋道中带着谷物香。秘制红油需用花溪辣椒与遵义朝天椒按比例调配，浇上一勺老卤汤，脆哨的加入堪称点睛之笔。在贵阳的众多面食中，汤旺面以其独特魅力，成为了不可多得的美食佳品。丝娃娃——美味与营养丝娃娃将各种蔬菜丝与薄面皮完美搭配，酸汤增味，色彩鲜艳，口感清脆，体现了贵州特色滋味。丝娃娃，这道充满特色的贵州美食，完美地将美味与营养结合在一起。其制作精细，口感鲜美，每一口都能品尝到食材的原始美味。

梁云-旅行者 2025-06-24

### Day 1: 北京到贵阳从北京飞到贵阳，第一站当然是正新街、民生路和蔡家街啦！吃了当地的厕所馒头，感觉一般般，不过余孃洋芋粑倒是挺好吃的。锅巴糍粑一般般，董家土豆片倒是让我回购了。 Day 2: 黄果树瀑布前一天刚下过雨，虽然不是汛期，瀑布水流还是挺大的。

吕宁-专线导游 2025-06-24

贵州贵阳是夏天很适合去旅游和寻找美食的城市，这里温度清爽，美食在辣椒的加持下，让人吃完很有记忆点，今天就带大家来贵阳吃吃贵阳家常菜。美食推荐：酸汤牛肉，贵阳的特色，用的特色西红柿发酵的汤汁做锅底，在搭配鲜嫩的黄牛肉，涮着吃，黄牛肉嫩而带着酸味，特色十足。脆皮鱼，一整条大黄鱼先被油炸过。爽爽贵阳，甲秀南明。这里是南明区文体广电旅游局资讯平台，我们将为您提供有关南明最鲜活最接地气的文旅资讯，发掘南明独特文旅资源，一键触达深厚文化历史底蕴。美食，是探索与品味一座城市灵魂的绝佳方式。被誉为“洋芋国”的贵州，光在贵阳，光小吃就有上百种，在这里吃上一个月也不够。

万俊熙-行者 2025-06-24

以下是朝阳到贵州贵阳旅游时可以尝试的小吃介绍: 肠旺面:贵阳的特色早餐之一面条劲道汤底鲜美加入猪血旺和脆哨风味独有。丝娃娃:一种小型春卷包裹着蔬菜、粉丝等食材蘸取特制酱料食用清爽可口。豆腐圆子:外皮酥脆，内馅软糯，多以豆腐为主料，搭配辣椒酱食用更佳。折耳根:这道贵州独有的野菜美食口感爽脆、香气独到是贵阳小吃中不可错过的美味。糯米粉:贵阳特色的糯米粉以其独到的制作工艺和丰富配料，成为游客们喜爱的美食之一。贵州酸菜:东部以凯里酸汤最为出名，西部则有另一种独到风味腌制方法不同，口味各异值得一试。丝娃娃:贵阳代表性小吃，色香味俱佳。

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责任编辑：穆静-旅行者

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