精彩评论





你有没有试过泡了一壶好茶,结果喝完只剩几片叶子?是不是每次泡茶都感觉有点“亏”?别急今天我就来跟你聊聊怎么泡普洱茶才能不浪费,而且还能泡出味道。
其实啊许多人泡普洱茶,都是瞎猫碰死耗子。你以为随便一冲就完了,但其实方法不对等于白泡。我以前也是这样买了一堆好茶结果越泡越淡,最后干脆扔了。
你知道吗?普洱茶越泡越香但要是你不懂方法第一泡就浪费了,有人说“头道茶不能喝”,可你真的知道为什么吗?
我给你讲讲怎么泡普洱茶才不浪费,从选水、选器、手法到时间,每一步都不能马虎。
泡茶用水真的不是随便接个自来水就行,我以前就用自来水泡结果茶汤又苦又涩完全没味道,后来才知道山泉水或纯净水才是王道。
其实啊水质差的话,茶的味道会被掩盖甚至还会发涩。有数据说用不同水质泡出来的普洱茶,口感差异能达30%以上。
下次泡茶前先看看你家的水是不是够干净,倘若不行换个形式比如煮开再放凉,或是直接买瓶装水。
我有个朋友买了个便宜的紫砂壶,结果泡出来的茶又苦又闷。他以为是茶叶的疑问其实根本就是器具不合适。
其实啊紫砂壶确实适合泡普洱,但泥料和工艺太差的话,反而会吸走茶香。好的紫砂壶透气性好能锁住茶香,但价格也不低。
假如你是新手能够先试试玻璃杯或保温杯,成本低,操作简单等你掌握了再提升装备。
许多人觉得洗茶是多此一举,其实不然。头道茶汤其实是“洗掉杂质”的,特别是老茶更需要这个步骤。
我以前泡老普洱不洗茶,结果喝起来特别苦后来才知道,原来是因为茶里有灰尘和杂味,现在我都会先洗一遍再正式泡。
不过新茶的话,洗茶时间能够短一点避免把香气也洗掉了。
许多人泡茶就怕泡太久,一泡就几十秒结果茶汤淡得像水,其实啊普洱茶需要慢慢泡尤其是老茶。
我有一次泡了一壶老茶,泡了五分钟结果味道浓得不得了,差点喝不下去,后来更改了一下控制在两分钟以内味道刚好。
泡茶时间要依据茶叶的年份和类型来定,别一股脑全泡一样。
许多人泡茶的时候一壶倒完,剩下的就不管了。其实这样很浪费特别是好茶。
我有个习惯分层泡,先泡上层的再慢慢往下泡,每一泡都能喝出不同的味道。这样不仅不浪费还能喝出层次感。
其实啊普洱茶就像一本书,越读越有味道别急着一口吃掉。
许多人喝完茶就丢掉其实普洱茶是可以反复泡的,特别是老茶一泡比一泡香。
我以前也犯过这类错误,结果浪费了不少好茶。后来我学会了续泡第二泡、第三泡味道更好,简直像开了新世界。
下次喝完别急着扔留点水继续泡,说不定还能喝出惊喜。
有些人泡茶喜爱把茶叶揉碎,以为这样更简单出味其实不然。完整的茶叶更能释放香气。
我以前就因为揉碎茶叶,结果味道变淡了。后来才发现整片茶叶泡出来更香而且茶汤更清澈。
泡茶时尽量保持茶叶的完整性,别乱捣鼓。
很多人觉得热水泡茶才香,其实不然。普洱茶不是越热越好特别是新茶。
我有一次用沸水泡新茶,结果茶汤又苦又涩差点喝不下去。后来换成85度左右的水,味道立马不一样了。
温度要适中别让热水“烫坏”了茶叶。
其实啊泡普洱茶就像谈恋爱,不能太急也不能太慢,每一步都要用心才能泡出好味道。
你看是不是觉得泡茶也没那么难?只要方法对了一杯好茶就在你手中。
别再浪费你的茶叶了从今天着手,好好泡一杯普洱茶你会爱上这个过程。
记住好茶不怕泡就怕你不会泡。