精彩评论





前几天刷到一个视频说有人把一饼陈年普洱茶泡坏了结果直接扔了看得我心疼得不行。这年头茶叶不是便宜货尤其是陈年普洱那可是越陈越香的宝贝啊!很多人买回来不知道怎么泡要么太苦要么没味道最后干脆放着发霉真是**浪费钱**!今天就来聊聊这个事儿。
当然能泡!但得注意时间。陈年普洱茶和新茶不一样它**更耐泡**但**不能久泡**。有些人一泡就泡半小时结果茶汤又苦又涩简直像在喝。其实,**陈年茶适合快出水**,就像我们吃火锅,**煮太久会糊锅**,泡太久也会**破坏香气**。
茶友小王就试过一次泡了一个小时,结果整个屋子都是苦味,他直接吐槽:“这是什么鬼茶?!”后来才知道是**泡太久了**。记住一句话:**陈年普洱,快出水才是王道**。
这个问题真的挺纠结的。有人说必须洗,有人说不用。其实**要看茶的年份**。倘使茶很老,比如十几年以上,**洗茶可以去掉杂味**,让茶香更纯。但假若茶是刚买的,**洗一遍反而会把香味洗掉**。
我之前买了一饼五年陈的普洱,朋友说要洗茶,我就照做了。结果第一泡倒掉后,第二泡的味道明显变淡了。后来才知道,**老茶洗茶是对的,但新茶别洗**。**洗茶与否,看年份**。
这个问题有点玄学。有人说要用山泉水,有人说用纯净水就行。其实,**水的质量对茶的影响很大**。倘若你用的是自来水,可能有氯味,泡出来的茶会有怪味。**山泉水或者矿泉水**更好,但不是说非得这么讲究。
我自己泡茶的时候,一般用**烧开的自来水**,但会等水凉一点再泡。因为**太烫的水会把茶泡苦**,而且**水温太高容易破坏茶的香气**。**水温控制也很重要**。
陈年普洱茶一般可以泡**8-10泡**,甚至更多。不过**前几泡味道最浓**,后面会越来越淡。有些人觉得“泡完了就浪费”其实**只要方法对,每一泡都能喝**。
我有一次泡了一整饼,从第一泡到第十泡,每一杯都不同。刚开始是**浓烈的陈香**,后面慢慢变成**清甜的回甘**。**多泡几次,你会发现它的层次感**。
苦味是很多人的痛点。其实,**苦味不一定不好**,有些茶就是这样的风格。但要是你觉得太苦,可能是**水温太高**或者**泡的时间太长**。
我之前泡了一次,水太烫了,结果苦得不行。后来调整了一下水温,还加了一点点糖,味道立马不一样了。**要是苦,可以尝试调一下水温或加点糖**。
保存方式直接影响茶的品质。假使保存不好,**茶会变质、发霉**,那就白买了。建议**放在干燥、通风的地方**,不要放在冰箱里。
我有个朋友把茶放在冰箱里,结果拿出来时茶已经**发潮了**完全不能喝了。**保存要讲究方法**,别想着“保鲜”就乱来。
陈年普洱茶的**保质期很长**,有的甚至可以放几十年。但也不是说放得越久越好,**超过一定年限后,茶的口感会变差**。
我爷爷有一饼几十年的普洱,泡出来还是很好喝。但也有朋友买了一饼“百年普洱”,泡出来却**又苦又涩**,根本喝不了。**茶的年份不是唯一标准**,还得看质量。
判断陈年普洱茶的好坏,主要看**香气、滋味、汤色**。好的茶**香气纯正、滋味醇厚、汤色明亮**。倘若茶有**异味、苦涩重、汤色浑浊**,那可能有问题。
我以前买过一饼,泡出来特别苦,还有股**霉味**,后来才知道是假货。**买茶要找靠谱渠道**,别贪便宜。
**泡陈年普洱茶不是难事**,关键是要掌握方法,别怕试错。每个人口味不同,**找到自己喜欢的方式最重要**。别让好茶白白浪费,好好享受每一口茶香吧!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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