精彩评论






作为一个刚入坑的普洱茶小白,我一开始真的被各种说法搞懵了。什么“醒茶”、“洗茶”、“闷泡”,听得我头大。后来自己慢慢摸索,终于找到了一些心得。今天就来跟大家分享一下,咱们新手最关心的几个问题。
不能!绝对不能! 你要是直接拿一包散茶就往壶里扔,那结果就是苦得像人生一样。我第一次试的时候,差点把茶水当药喝了。
散装普洱茶其实和包装好的差不多,只是没有真空密封。所以它更容易受潮、变质。假使你不先“醒一醒”泡出来的味道会很涩,甚至发酸。
正确的做法是:先用热水烫一下茶叶然后倒掉,再正式泡。这叫“洗茶”,虽然听起来有点奇怪,但真的有用。
我以前觉得“洗茶”是玄学,现在才知道,这是老茶客的智慧。
水温太高确实会把茶泡“糊”了。 我之前用沸水泡,结果整个茶汤又苦又涩根本喝不下去。
普洱茶讲究的是“火候”不是越烫越好。特别是熟普,水温太高会让茶叶变得太苦,像是在喝。
建议用90度左右的水尤其是新茶或者生普。这样能保留茶叶的香气,又不会太刺激。
我有一次不小心用了100度的水,结果整壶茶都泡成了“苦瓜味”,真是惨。
这个问题我问过很多人,答案五花八门。有人说“三秒出汤”,有人说“十秒”,还有人说“看情况”。
其实,泡的时间要根据你的口感来定。喜欢浓一点的,可以多泡几秒;喜欢淡一点的,就少泡点。
我一般第一泡是10秒,第二泡15秒,第三泡20秒。这样能感受到茶的味道慢慢出来。
别怕试错,泡茶就是要多尝试,找到自己喜欢的节奏。
苦味是普洱茶的“标配”但若是你觉得太苦,那就说明你泡错了。
可能的原因有几个:水温太高、泡太久、茶叶太老、或者你选的茶不好。
我之前买了一款便宜的散装普洱,结果每次泡都苦得不行,后来才知道那是劣质茶。
建议选择品质好一点的茶而且泡的时候注意水温和时间,别太着急。
喝茶就像谈恋爱急不得。
网上有很多“神仙泡法”比如“三泡三出”、“三冲三换”。听起来挺高大上但其实没那么复杂。
我试过一次“三泡三出”结果发现没什么特别的,反而浪费了茶叶。
其实,泡茶最重要的是“用心”,而不是追求形式。你泡得舒服茶自然好喝。
别被那些“教程”吓到,泡茶本来就是一种享受。
刚开始泡茶的时候,我经常纠结“这个茶是不是好喝?”
其实很简单,只要喝起来顺口、不苦不涩、有回甘,那就是好茶。
有时候我泡着泡着就忘了时间,喝完还想再来一杯,这就是好茶。
别被“专业”吓到喝茶就是图个开心。
散装普洱茶最容易买到假货尤其是价格特别低的。
我曾经买过一款“低价普洱”,结果泡出来一股霉味,差点把我呛哭。
建议买正规渠道的,或者找靠谱的朋友推荐。别贪便宜,不然吃大亏。
买茶要像谈恋爱一样,不能只看外表还要看内在。
我刚开始喝普洱茶,主要是为了减肥,结果发现它还能提神、助消化。
长期喝的话,对肠胃也挺好的。我以前肠胃不好,现在感觉舒服多了。
喝茶不能代替,但它确实是一种健康的生活方式。
每天喝一杯普洱茶,心情都变好了。
以上就是我作为一个新手,从“泡废茶”到“泡出好茶”的一些经验分享。希望对你们有帮助。