精彩评论







嘿,茶友!你是不是也觉得普洱茶这玩意儿特神奇?
别人家的茶叶放久了就“凉凉”,普洱茶偏偏越放越有味道,越陈越香!
特别是刚下来的春茶,那鲜爽劲儿,啧啧,谁喝谁知道!
不过重点来了!你辛辛苦苦淘来的宝贝春茶,要是存不好,那可真就“竹篮打水一场空”了!
别急,今天我就以一个“过来人”的身份,跟你掏心窝子聊聊,怎么才能让你的普洱春茶存得妥妥当当,不浪费那口好滋味!
当年我也是“小白”,就因为不懂这些,好几百块的春茶,没几个月就“报废”了,那叫一个心疼啊!😭
今天的内容,你可得瞪大眼睛看仔细了!
其实啊,普洱茶能越陈越香,靠的是里面的小“魔法师”——活性酶和微生物。
它们就像一群勤劳的小工,在茶叶里头忙活,让茶叶慢慢转化,口感越来越好。
不过这些“小魔法师”也不是随便什么环境都能活蹦乱跳的。
它们喜欢干爽、通风、没异味的环境,讨厌潮湿、高温、还有各种“臭味相投”的邻居。
保存普洱茶,说白了,就是给这些“小魔法师”创造一个舒适的工作环境,对吧?
先给你划个重点,这些坑,咱一步都不能踩!
重要的事情说三遍!你买的普洱茶,不管是饼、砖还是沱,装在纸箱里也好,直接放也好,都一定要离墙离地!
为啥?你想想,墙和地,尤其是那种水泥的,潮不潮湿?
你的茶叶放那么近,那不是自己往“霉味”里钻吗?
是能弄个货架,把茶叶放上去,离墙离地至少10厘米!
实在没有货架,垫几块木板或者干燥的纸箱也行,别直接贴着墙,别直接挨着地!
南方的朋友要注意了,回南天、梅雨季,简直是茶叶的“噩梦”季节!
空气湿度一大,你的茶叶吸饱了水汽,离发霉就不远了!
理想的湿度是多少呢?差不多65%到75%吧,别太高也别太低。
太干了,茶叶“休眠”了,转化慢;太湿了,就容易发霉,那就彻底没救了!
家里湿气重,可以考虑放点小包装的干燥剂,别放那种大块的,容易受潮反噬。
夏天到了,空调房虽好,但别把茶叶放在出风口直吹的地方!
还有,别放在窗边,让太阳晒着!
普洱茶存着,温度控制在20-30℃之间,别太高。
温度太高,茶叶转化太快,容易“跑味”,香气没了,口感也差了,甚至可能把那些“小魔法师”都“热死”了!
也别放冰箱!别放冰箱!别放冰箱!重要的事情还是得强调!
冰箱里湿气大,还有各种食物的味道,你的普洱茶会变成“串味”,那还不如不存呢!
阳光和强光,对普洱茶也是不友好的。
光线会让茶叶加速氧化,就像苹果切开了会变色一样,茶叶的香气和色泽都会受影响。
存茶的地方,避光,用纸箱、茶叶罐什么的,都行,把光线挡住!
茶叶这东西,特别能“吸味”,像个海绵一样。
存放普洱茶的地方,一定要干净、无异味!
什么香皂、香水、樟脑丸、调料、……统统远离你的茶叶!
不然,你的宝贝春茶可能就变成“樟香茶”、“酱油茶”了,想想都可怕!
避开了那些大坑,咱们来看看具体的存茶方法,其实也没那么复杂!
这个方法最常见,也最省钱!
你买回来的普洱茶,很多都是装在纸箱里的,直接用就行!
记住,纸箱也要离墙离地!
如果纸箱是透明的或者半透明的,在外面再套个深色布袋或者牛皮纸袋,避光效果更好。
把茶叶放进去,放在干燥通风的地方,就可以了!
不过纸箱的密封性一般,要注意环境别太湿!
如果你想要存得更好一点,可以考虑用专门的茶叶罐。
那种紫砂罐、瓷罐或者陶罐,密封性好,还能透气,是存普洱茶的好选择。
用罐子存,要注意一点:别买那种完全密封的塑料罐或者金属罐,除非你打算长期不动它。
普洱茶需要一点点呼吸的空间,太密封了,不利于转化。
把茶叶放进去,盖好盖子,放在阴凉干燥处就行。
如果你有好几种不同类型的普洱茶,建议分开存,别混在一起,不然容易串味,影响各自的风味。
就像我之前说的,让“同类”聚在一起“团队陈化”,效果更好!
如果你买的普洱茶本身包装就很好,比如笋壳包装或者棉纸包裹,其实可以直接放。
不用再套塑料袋,保持一定的透气性。
不过这个方法对环境要求比较高,得确保存放的地方足够干燥、通风。
而且,这种方法适合短期存放,或者你打算经常喝一点的茶叶。
存普洱茶,可不是一放了之,然后就等着“躺赢”。
你还得养成定期检查的习惯!
比如,每个月或者每个季度,抽空看看你的茶叶怎么样了。
看看纸箱有没有湿漉漉的,闻闻有没有霉味或者异味,摸摸茶叶是不是特别潮。
特别是到了梅雨季节或者特别干燥的时期,更要多留个心眼。
发现问题,及时处理,别等到茶叶彻底坏了才后悔!
序号 | 小Tips |
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1 | 如果茶叶拆开了,比如你撬了一部分准备喝,剩下的要尽快密封好,用锡箔袋或者密封罐,防止吸潮和串味。 |
2 | 存茶的地方,尽量保持清洁,定期打扫,防止虫子或者灰尘。 |
3 | 别听信什么“地窖存茶”、“防空洞存茶”的传说,除非你确定那地方的条件真的符合要求,不然风险太大。 |
4 | 存茶是个“细活儿”,别嫌麻烦,毕竟是为了那口好茶,值了! |
好了,关于普洱春茶的保存,今天就先跟你唠这么多。
其实啊,存茶也没那么高深,记住几个关键点:干燥、通风、避光、无异味,再加上定期检查,基本上就OK了!
你花了心思淘来的宝贝春茶,可千万别因为保存不当而浪费了,那得多亏心啊!
希望这篇“保姆级”的保存秘籍,能帮到你!
快去检查一下你的普洱茶吧!💪
祝你的普洱茶越存越香!😊