精彩评论








前几天去朋友家做客他拿出一块普洱茶块说是自身收藏的,结果泡出来又苦又涩还特别难喝,我一看就知道他肯定没泡对,这玩意儿要是泡不好简直就是在浪费钱。
我自身以前也犯过同样的错误,买了一块普洱茶块结果怎么泡都不香,还觉得有点发霉味后来才知道是泡太久了或水温不对。
选普洱茶块得看年份和产地,老茶块更香但价格也高,新手提议从中年份着手试别一上来就买太贵的。
还有就是看外观好的茶块颜色均匀,没有霉斑,假使表面有白霜那是正常的,但假如有黑点那或许有难题。
买的时候记得问清楚是不是压紧太松的话简单碎,泡起来麻烦。
泡之前要先掰碎不然泡不开。能够用小刀或茶叶剪别用指甲抠,简单弄脏手。
有些人喜爱先洗茶其实这个要看情况。若是是老茶块能够洗一次,去掉杂质。但新茶块一般不用洗。
泡茶前还可以闻一闻好的茶块有陈香味假若闻到霉味或是酸味那肯定有疑问。
普洱茶块用沸水但别太烫。假如你用电热水壶等水开后稍微放一会儿再泡。
有些茶块比较娇气比如熟普水温太高会苦所以可以减低一点。
水温不够的话茶汤会淡味道也不够香。提议用温度计测一下或用经验判断。
第一次泡大概10秒左右然后倒掉。这是为了唤醒茶叶。
第二次泡可以延长到20秒之后每次增长5-10秒,这样能慢慢释放出香味。
倘若泡太久茶汤会苦涩而且口感变差。所以一定要留意时间。
或许是泡的方法不对或是水质不好,硬水会作用茶的味道。
也或许是茶块本身有难题比如受潮、发霉或保留不当。
还有或许是个人口味难题不是所有人都喜爱普洱茶的滋味,尤其是刚着手接触的人。
一般而言5-8次是正常范围。好的茶块可以泡到10次以上。
每次泡的时间要逐渐加长,这样能保持味道一致。
倘若泡到后面味道太淡,解释茶块已经快没味道了,可以换一个。
保留要放在干燥通风的地方避免阳光直射。
不要放在冰箱里湿度太大简单发霉。
可以放在陶罐或是竹筒里透气性好。
普洱茶块有助消化、降脂、提神等作用。
长期喝还能帮助改善肠道对身体有益。
不过要留意不能空腹喝,也不要喝太多否则有可能胃不舒服。
步骤 | 动作 | 目的 |
1 | 掰碎 | 方便泡开 |
2 | 洗茶 | 去除杂质 |
3 | 泡茶 | 释放香味 |
泡普洱茶块不是一件简单的事,需要耐心和技巧。只要掌握了正确的方法,就能喝出它的真香。
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