你是不是也经常泡出一杯“苦到质疑人生”的普洱茶?别急今天就来聊聊怎么泡出好喝的普洱茶,不翻车。
我以前用玻璃杯泡总觉得味道不够醇厚。后来换了紫砂壶果然不一样了茶香更浓。
许多人以为水沸就行其实不然,老茶要高温新茶要低一点。
普洱类型 | 推荐水温 |
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生普(新茶) | 85℃~90℃ |
熟普(老茶) | 100℃ |
我之前泡熟普用90度水,结果茶汤又淡又涩差点想扔掉。后来改成了100度茶味出来了真的不一样。
有些茶友觉得洗茶浪费,但其实不是,洗茶是为了唤醒茶叶去掉杂质。
洗茶时间不要太长10秒左右就够了。我以前洗茶太久结果茶汤变得很淡差点没喝。
许多人直接倒水进去其实应高冲,让茶叶翻滚起来。
这样能让茶叶充分释放香味,茶汤更浓郁,我以前用直冲法总觉得茶味不够后来学会了高冲,真的变好喝了。
普洱茶能够泡许多次但不要一直泡。前几泡时间短后面慢慢加。
比如第一泡30秒第二泡40秒,第三泡60秒……这样茶味越来越浓,不会苦涩。
我有一次用自来水泡茶,结果茶汤又苦又涩差点不想喝。后来换了矿泉水味道立马不一样了。
泡普洱茶真的需要耐心,不能急。每一步都要用心才能泡出好茶。
我刚着手学泡茶的时候,总是怕烫手不敢多放水。后来发现水温够味道才出来。
现在我已经能泡出本身喜爱的味道了,虽然还有进步空间但已经比以前好多了。
泡茶就像生活不能太着急。慢慢来才能泡出好茶。
普洱茶虽然好但泡不好也是白搭,选对茶具、控制水温、洗茶、高冲、控制次数,这些都很要紧。
期望这篇指南能帮到你,让你少走弯路泡出一杯好茶。
最后送大家一句话茶如人生慢慢来才能喝出滋味。