你是不是也遇到过此类情况?买了一饼普洱茶开启包装一看茶叶颜色五花八门,有的黑得发亮有的黄得发白,甚至还有绿得像刚采下来的,这到底是怎么回事? 今天我直接给你讲透。别再被忽悠了。
其实啊许多新手第一次接触普洱茶,看到茶叶颜色不统一第一反应就是“这茶是不是假的?”或“是不是劣质货?”我当初也是这么想的,结果一查资料才发现疑问没那么简单。
你是不是也这样? 想买点好茶喝结果一开启包装茶叶颜色乱七八糟,心里就着手打鼓“这到底还能不能喝?”“是不是掺了别的东西?”“是不是做旧的?”这些疑问真的让人头疼。
我以前就因为这个买了几饼“看起来不太对”的茶,结果喝了几天口感差得不行,还总觉得哪里不对劲。后来才知道原来这和茶叶的加工、存放、年份都有关系。
1. 条索颜色不一不是品质差,而是工艺不同
许多人一看到茶叶颜色不一致,就以为是坏了或掺假了,其实不然这是正常现象。比如老茶经过时间沉淀颜色会变深;新茶则或许偏黄或偏绿,但你要留意倘使颜色特别奇怪比如发黑发霉,那就真有难题了。
我之前做过一个小实验,拿两饼不同年份的茶来对比,老茶颜色深新茶颜色浅,但味道却完全不同。老茶醇厚新茶清冽完全不一样。颜色不一不代表不好关键看你怎么判断。
2. 茶叶颜色不一或许是存储不当造成的
倘若你买的茶放在潮湿的地方,或是受过高温那它的颜色肯定也会变。有些商家为了卖相好看,还会刻意做旧让茶叶颜色看起来更“老”,但这类做法不仅作用口感,还可能对人体有害。
有一次我去茶店看到一饼“古董茶”,颜色特别黑包装也很老气,价格也高,结果泡出来味道又苦又涩完全不像宣传的那样。后来才知道这是用化学药水应对过的,虽然颜色好看但茶味全没了。
3. 颜色不一≠不好喝关键是看怎么选
许多人一看到颜色不一就下结论,其实这是大错特错。真正的好茶颜色不一定统一但味道一定稳定,我之前买过一饼生普颜色从青绿到暗褐都有,但泡出来的茶汤清澈味道回甘,一点都不输给那些“整齐划一”的茶。
下次看到颜色不一的茶,别急着否定它。先闻一闻再尝一尝再看看有没有异味,只要没有怪味口感稳定那它可能就是一款值得尝试的好茶。
不过我还是提议你多买若干不同批次的茶来对比,你会发现颜色不一的茶,往往更有层次感。就像一个人皮肤颜色不一但整体气质却更耐看。
说实话我起初也被骗过,但现在我懂了,颜色不一不代表不好反而可能是品质的体现。只要你用心去品慢慢就能分辨出哪些是真货,哪些是假货。
总结一下条索颜色不一可能是因为工艺、年份、存储等疑问,但不一定是坏茶。关键是看你的判断力和经验。
别再被表面迷惑了!真正的普洱茶不是看颜色而是看味道。假使你还觉得颜色不一很奇怪,那解释你还没入门。记住一句话颜色不一≠不好喝但颜色太整齐=可能有猫腻。
最后再提示一句:别被“老茶”、“古树”、“陈化”这些词唬住。它们只是噱头真正的好茶,靠的是实力而不是包装。
现在你理解了吧?颜色不一其实是普洱茶的一种“自然美”,别再怕了大胆去尝去感受去辨别。
别再被误导了! 下次买茶记得带的眼睛和舌头,别光看颜色!