最近我跟朋友去茶馆点了一杯野生红茶，结果喝完感觉特别奇怪，味道有点苦还带点涩，我问老板这是不是有难题，他说是“野生”所以味道重，我一听就懵了这不就是个普通的红茶吗？为啥会这么难喝？后来我查了一下发现网上有许多人吐槽说“野生红茶”其实没那么神奇，甚至有些是假货，今天我就来聊聊这个事，顺便给大家分享一下我的亲身经历和若干小知识。
野生红茶其实就是野生茶树做的茶，不过现在许多人说的“野生”或许只是商家的噱头，许多所谓的“野生红茶”其实是人工种植但说是野生，或老茶树但也不是真的野生。
我之前买过一款“野生红茶”，结果喝起来特别苦根本不像宣传的那样好喝，后来才知道这或许是因为采摘时间不对，或是发酵过度造成口感不好。
别光听名字要看产地、看年份、看工艺。不然你或许买到的是“伪野生”。
有些人觉得野生红茶好喝，或许是因为茶汤更浓、香味更足，但也有或许是因为他们喝了之后有心理暗示，觉得贵的东西就一定好喝。
我个人试过几款有的确实不错，但也有不少是“智商税”。比如有的茶看起来很贵，喝起来却没什么特别的味道，反而还涩。
喝茶还是要靠自身尝别被“野生”两个字忽悠了。
野生红茶多数情况下来自自然生长的茶树，而普通红茶是人工种植的。野生茶树或许更少受人为干预，但也不一定更好喝。
野生红茶的香气和口感有可能更复杂，但也更简单出现杂味或苦涩。普通红茶则更稳定适合新手入门。
我提议新手先从普通红茶着手，等掌握了再尝试野生红茶，这样不简单踩雷。
首先看包装上的信息有没有确定的产地、年份、采摘季节，假使这些信息都不清楚，那很可能不是真的野生。
其次能够闻气味野生红茶一般会有更浓的草木香，但假使闻起来有霉味或异味，那可能有难题。
最后就是价格太便宜的可能不是真的野生，太贵的也可能是炒作。要多比较不要冲动消费。
野生红茶水温不能太高，一般85℃左右就能够了。水温太高简单泡出苦味。
我以前用沸水泡结果一泡就苦得不行。后来改用85℃味道明显好许多，而且冲泡时间也要控制，第一泡30秒左右后面可以适当延长。
泡野生红茶要耐心一点，别急着喝慢慢品才能体会到它的味道。
野生红茶不适合长期存放，因为它的内含物质比较活跃，放久了简单变质或丧失香气。
我曾经买过一批野生红茶，放了半年后开启味道已经变了，变得又苦又涩。所以提议买新茶尽量在一年内喝完。
若是实在想存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
野生红茶适合喜爱浓烈口感的人，但不太适合肠胃敏感或不喜爱苦味的人。
我朋友肠胃不好喝了野生红茶后胃不舒服，后来换回普通红茶就没事了。依据本身的身体情况选取很关键。
倘若你是第一次尝试提议从小量着手，慢慢适应。
野生红茶价格差异很大，有的几十块有的几百块，甚至上千块。但并不是越贵越好。
我买过一瓶“野生红茶”，花了200多结果喝起来还不如我平时喝的普通红茶。后来才知道这其实是营销手段不是真的野生。
别被价格吓到喝得开心才是最要紧的。
| 项目 | 提议 |
|---|---|
| 水温 | 85℃左右 |
| 冲泡时间 | 第一泡30秒 |
| 保留途径 | 阴凉干燥 |
| 适合人群 | 喜爱浓烈口感 |
野生红茶虽然听起来很神秘，但其实并没有那么神奇。它可能更适合有一定经验的茶友，而不是新手。
我这次体验下来感觉还是普通红茶更靠谱，喝得舒服也不会浪费钱。
新手朋友们别被“野生”两个字骗了，多尝多对比找到自身喜爱的那一款才是王道。
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