精彩评论







茶桌上聊到黑茶总有人一头雾水,茯茶、普洱、黑茶听着像亲戚其实差得远,不懂的人随便买结果越喝越懵,今天用大白话给你捋清楚,保证你看完不再被忽悠。
你有没有过此类经历?朋友推荐普洱好喝兴冲冲买回来结果发现跟上次喝的“黑茶”没啥区别?其实我刚着手也这样后来才发现这三种茶根本不是一回事!
其实黑茶是个大家族比如普洱、安化黑茶、六堡茶、茯茶都是黑茶。不过就像你妈是你爸的老婆,但不是所有女人都是你妈一个道理。黑茶种类多别搞混了!
不过普洱有点特别它虽然是黑茶,但标准里又把它单独列出。就像你班上有个同学特别优秀,老师总得单独表扬一下,普洱有生熟之分这点其他黑茶没有。
生普洱 | 颜色偏绿口感刺激 |
熟普洱 | 颜色深红口感醇厚 |
说到茯茶你也许会想起那个带"金花"的茶。其实那是它的特色学名叫"冠突散囊菌"。就像你班上有个同学总戴个奇怪的帽子,一眼就能认出来。茯茶是黑茶里的"小众明星"。
我记得上次在茶城老板拿出个带金花的茶说"这是顶级普洱",我差点就信了,还好我多嘴问了句"这是不是茯茶?"结果老板脸都绿了。这要是买回去得多心疼啊!
你有没有试过闭着眼睛喝茶?普洱熟茶闻起来像酱油,喝起来顺滑;茯茶闻起来像陈年的米香,喝起来有点甜;普通黑茶则带点陈木香。下次喝茶不妨试试闭眼感受挺有意思的。
其实这三种茶价格差挺大的,普洱熟茶50元就能买到不错的,茯茶得100+而像老班章这样的普洱生茶,几千上万一斤是常事。上次我朋友就被忽悠买了"顶级茯茶",结果发现是普通黑茶气得他直跺脚。
*小贴士:买茶别光看包装多问问产地和工艺*
其实现在年轻人越来越喜爱普洱,特别是生普洱。不过黑茶整体市场在萎缩,只有普洱在增长。就像你朋友圈里喝咖啡的人越来越多喝茶的反而少了,但喝咖啡的里星巴克和瑞幸都在抢市场一个道理。
我个人觉得黑茶要进展,得搞点创新,比如我最近喝到款加玫瑰的茯茶,味道就挺特别。茶厂别老守着传统有时候变变花样年轻人或许更爱喝。
简单说黑茶是大家族,普洱是其中一个特殊成员,茯茶又是另一个有特色的成员。下次买茶记得问清楚详细是哪种茶,别再傻傻分不清了。
你有没有喝错过茶?或有什么买茶的避坑经验?欢迎在评论区聊聊。😊