一直以为普洱茶是红茶是白茶,竟是如此颠覆认知!快来看你喝对了吗?
前几天和朋友一起喝茶,我随口说了一句“这普洱茶真好喝”,结果他一脸震惊地看着我说“你是不是搞错了?普洱茶不是黑茶吗?”我当时就懵了原来我一直以来都误解了普洱茶的分类,后来一查才发现本身真的太菜了,今天就来聊聊这个让人“破防”的疑问。
普洱茶其实属于黑茶的一种但许多人都把它当成红茶或是白茶来喝,这主要是因为它的颜色偏深,口感也比较醇厚看起来像红茶。不过从制作工艺上而言它和红茶完全不一样,普洱茶是经过发酵、压制、陈化等过程才变成现在的样子。
我第一次知道这个的时候,感觉有点“破防”毕竟以前喝的都是“错的”。现在想想或许是因为普洱茶在市面上经常和其他茶混在一起卖,大家也不太清楚它们的区别。
因为普洱茶的颜色比较深,看起来像红茶而且有些普洱茶泡出来也是红汤,所以很简单被误会。 白茶虽然颜色浅但有些老茶也会发黄也简单混淆。
我之前就以为普洱茶就是红茶,结果朋友说我“外行”。现在想来或许是商家包装宣传的难题,或是是大家对茶叶分类不太掌握。
红茶是全发酵茶而普洱茶是后发酵茶,红茶一般不经过陈化而普洱茶需要长时间的存放才能更好喝。
简单而言红茶是“新鲜出炉”的,而普洱茶是“越陈越香”的。就像有些人喜爱喝刚做好的饭,有些人却更爱陈年老酒。
白茶是轻发酵茶工艺简单,保留了更多原味。而普洱茶是重发酵茶味道更浓还会有陈香。
我以前喝白茶的时候觉得清爽,但喝普洱茶就觉得有“层次感”,现在才知道原来是工艺不同。
生茶是未经人工发酵的,味道更苦涩但回甘好;熟茶是经过人工发酵的,口感更柔和适合大多数人。
就像一个人的性格有的天生直爽,有的则更沉稳。生茶像年轻人熟茶像中年人。
普洱茶能够帮助消化、降脂减肥、清热解毒,还能帮助睡眠,尤其是熟茶对肠胃比较好。
我以前喝咖啡提神现在改喝普洱茶,感觉身体轻松了不少心情也更稳定了。
不要空腹喝也不要喝太烫,尤其是生茶简单伤胃。还有别喝隔夜的普洱茶容易变质。
以前我熬夜喝普洱茶第二天胃不舒服,后来才知道不能这么乱来。
普洱茶要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射还要留意密封。倘使是散茶能够放在陶瓷罐里;假使是饼茶,能够用纸袋包裹。
我之前把普洱茶放在阳台,结果受潮了味道变了,真是心疼。现在学会了正保障存茶叶也更有“面子”了。
看完这些是不是觉得本身以前喝的都是“假普洱”?其实也没关系要紧的是咱们现在知道了,以后就能喝得更理解、更安心。
假使你也曾经误以为普洱茶是红茶或白茶,那这篇文章就是为你写的。期待你能从中找到答案,也别忘了分享给身边的朋友,让大家一起“破防”一下吧!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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