普洱茶又苦又涩是好茶吗？普洱茶的品质解析

普洱茶又苦又涩是好茶吗？普洱茶的品质解析

普洱茶又苦又涩是好茶吗？

你有没有过这样的经历？泡一壶普洱喝一口苦得像喝了，涩得舌头都麻了，你着手质疑：这是好茶吗？还是我买错了？其实许多人都是这样被“苦涩”吓退的。

不过别急着下结论，普洱茶的“苦涩”其实是它品质的试金石。

你是不是也经常被商家忽悠？“这茶很香不苦不涩，”结果一喝满口苦味还带着一股怪味，其实那些“不苦不涩”的茶，往往都是廉价货。

不过真正的好茶，刚着手确实会有点苦和涩，但越喝越回甘越品越有味道。

你有没有想过为什么普洱茶会苦涩？因为它是用大叶种茶叶做的，发酵工艺复杂内含物质多，自然就会有苦和涩。

其实这些苦和涩，不是缺点而是它品质的体现。

不过倘使苦得让人受不了，涩得像嚼木头那肯定不是好茶。

疑问来了普洱茶到底什么时候才算好？怎么判断它是不是真的好？

其实关键看两点：一是汤色是不是明亮二是口感是不是顺滑三是回甘是不是明显。

不过许多人根本不知道这些标准，就凭直觉买茶结果越买越失望。

我以前也是这样。第一次买普洱茶花了300块，结果喝一口苦得不行，涩得舌头都麻了。

其实我当时以为自身买了贵的茶，结果才发现那是劣质茶。

不过后来我着手研究，才知道，真正的老茶反而苦涩感会慢慢消失，变得醇厚。

你有没有遇到过此类情况？买回来的普洱茶越放越难喝，甚至发霉变质。

其实这解释你的茶不是好茶，或保留途径不对。

不过好的普洱茶，越陈越香越陈越值钱。

现在的难题是怎么样辨别普洱茶的好坏？怎么判断它是不是真的好茶？

其实咱们能够从以下几个方面入手。

1. 看外观

好的普洱茶外形整齐，色泽深沉。颜色不要太亮太亮或许是做旧茶。

不过倘若是新茶，颜色或许偏绿一点但不能太鲜艳。

倘使你看到茶叶表面有白霜，那或许是好茶。这是茶叶自然发酵发生的。

其实此类白霜叫“白霜茶”，是老茶的标志。

不过不要被“白霜”迷惑，有些茶是人工加的效果不好。

提议你买的时候先看看包装上的生产日期，越老的茶越有或许好。

不过也不是越老越好，要依照茶的年份、储存条件来判断。

2. 闻香气

好的普洱茶香气浓郁，但不会刺鼻，那种香味是自然的不是人工加的。

不过假若你闻到一股酸味、霉味，那肯定不是好茶。

记住好茶的香气，是随着时间慢慢变化的。刚买的茶或许不太香，但放久了香味会越来越浓。

其实我以前买过一款茶，刚买时没什么香味放了一年，居然变得特别香。

不过这个过程需要时间，不能急于求成。

3. 品滋味

好的普洱茶第一口有可能有点苦，但很快就会回甘。这类回甘是好茶的标志。

不过若是苦得让你想吐，涩得像吃醋那就不是好茶。

你能够试着慢慢喝不要一口气灌下去。让茶在嘴里停留一会儿，感受它的层次。

其实我以前喝不懂茶，总是觉得苦涩就是不好。

不过后来我才知道，苦涩其实是茶的“前奏”，后面才是真味。

4. 看汤色

好的普洱茶汤色应是红浓透亮，颜色太浅可能是新茶；颜色太深，可能是做旧茶。

不过不同的年份，汤色也会不同。

比如生普洱茶，汤色偏黄；熟普洱茶汤色偏红。这是正常现象。

其实我以前喝过一款茶，汤色浑浊看起来像水一样，完全不敢喝。

不过后来才知道，那是劣质茶根本不适合喝。

5. 感受口感

好的普洱茶入口顺滑，没有杂味。那种感觉像是喝温水一样舒服。

不过倘使喝起来有颗粒感，或有异味那就是不好。

你能够用手摸一下茶汤，感受它的质感。好的茶手感细腻不粗糙。

其实我以前喝过一种茶，喝完喉咙里还有沙沙的感觉，非常不适。

不过后来才知道，那是劣质茶根本不值得买。

6. 观察叶底

好的普洱茶叶底柔软，颜色均匀。不能太硬也不能太碎。

不过若是是老茶，叶底可能将会有点黑但这不代表不好。

你能够把茶叶泡开看看叶子的状态。好的茶叶子还能挺起来，不会碎。

其实我有一次泡了一款茶，泡开后叶子全碎了完全不像正品。

不过这让我理解了，叶底也是判断茶好坏的要紧指标。

7. 茶的出处

好的普洱茶一般来自云南的大山。尤其是古树茶产量少，品质高。

不过市面上许多茶都是假的，冒充古树茶。

你能够问问卖家茶是从哪里来的，倘若他说不清楚那你就要小心了。

其实我以前买过一款“古树茶”，结果发现是普通茶园的茶。

不过这件事让我更加谨慎，不再轻信商家的话。

8. 与口碑

好的普洱茶一定有口碑。你可以查一下网上评价，看看别人是怎么说的。

不过别光看好评，也要看差评。

倘使你看到很多差评那这家店可能有疑问。可以换一家试试。

其实我之前买过一个牌子，评论很好结果喝完却很失望。

不过后来我发现，那是因为他家茶是人工发酵的，品质不稳定。

别只看广告要看实际体验，

其实普洱茶的好坏，不是靠嘴上说的而是靠喝出来的。

不过只要你用心去喝，一定能分辨出好坏。

最后总结一下普洱茶的苦涩不是坏事，反而是好茶的标志。

其实真正的好茶，刚开始可能有点苦但越喝越甜，越品越香。

不过倘使苦得受不了，涩得没法喝那肯定不是好茶。

下次你再遇到苦涩的普洱茶，别急着扔掉。也许它是一杯好茶的开始。

其实喝茶，就是要慢慢品味才能体会到它的魅力。

不过别被表面的苦涩吓退，说不定你正走在通往好茶的路上。

你筹备好了吗？