精彩评论
人无恙
2025-06-07上周五，我们讲了临沧永德的忙肺古树茶，从3个大方面和6个小方面去说的，带大家一起回顾一下。忙肺古树：4000亩古茶园、年产30吨春茶、勐库大叶种博物馆、香甜感强、茶气略弱一些、汉族为主，傣族和佤族为辅。我们也谈到了，忙肺的游离氨基酸比较高，造成鲜爽度高于冰岛和磨烈，但是其儿茶素也很高。
Henry陈恒
2025-06-07上表分别选取冰岛、景迈、老班章、老曼峨、易武、曼松等几款不同茶区风格特点鲜明的干茶样为例，分析其耐泡度和苦涩感。通过表中数据的分析可以做出以下结论：1 水浸出物与耐泡性 茶叶中水浸出物是指能被热水浸泡出的物质，其反应了茶叶中可溶性物质的多少，标志着茶汤的厚薄、滋味的浓强程度。
郑秋萍
2025-06-07苦涩度对比:03年批次苦涩值普遍在7-8分(满分10)，而05年只有4-5分。 转化率差异:03年茶叶的茶多酚转化率约65%，低于05年的78%。 冲泡手法的问题 其实吧，有时候问题不在茶本身，而在你怎么泡。我上次去茶友家，看他用滚烫的开水直接猛冲绿大树，第一泡就泡了1分钟，怪不得喝起来苦得像黄连。
LinkedIn领英中国
2025-06-07说完了普洱茶产生苦涩味的原因，我们再来分析一下是不是古树茶冷了以后就不苦涩。古树普洱茶与其他普洱的苦涩对比 古树普洱茶以它滋味丰富、香气馥郁有层次、茶韵深厚持久等特点受到很多茶人的喜爱。那么，古树普洱茶和普通的普洱茶，在苦涩上有什么区别呢。这是一种层次，一种节奏，是普洱茶独特的味觉舞蹈。如果没有了苦的铺垫，茶味便会单调乏味，失去了那份让人回味无穷的魔力。2009年 老曼峨 古树茶甜茶 480克 今天，就和大家聊一聊最苦的茶，老曼峨。布朗山无冕之王：老曼峨是布朗山最大、最古老的布朗族寨，其位于布朗山大山深处。
梦笑痴人
2025-06-07生长在这一地区的茶树享受着澜沧江的滋养，占尽了天时、地利其内含物质丰富，粘稠度好，水浸出物含量高，一般可以冲泡20泡以上，各种内含物质间比例关系协调，口感顺滑，香气持久，是云南普洱茶的品质标志。这一地区的茶不论生熟都有浸出延时，冲击在后的地域特点。在东经100度附近，生长着5个级优良品种。
