3个喝茶人90%不知道的茶叶吸附秘密（实测+避坑）

3个喝茶人90%不知道的茶叶吸附秘密（实测+避坑）

3个喝茶人90%不知道的茶叶吸附秘密（实测+避坑）

昨天和茶友聚会聊到茶叶保留疑问，一个老茶鬼吐槽说“上次买的好茶放了几个月就变味了质疑是空气搞的鬼，”这话一出大家都着手共鸣原来许多人都有类似经历，今天就来扒一扒茶叶吸附那些事儿，看看咱们是不是都被坑了。

茶叶吸附的秘密一箩筐

1. 

   茶叶会“吃”味道？ 是的，茶叶就像个味觉海绵周围有什么味儿它就吸什么，你把它和香皂放一起它或许就变“肥皂茶”了，所以存茶时一定要远离异味源，比如厨房调料、什么的，不然到时候喝到嘴里全是“惊喜”。

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2. 密封袋是必需品？ 哎呀这个真得看情况。普通的自封袋确实能挡点灰尘，但防潮防异味的效果一般。假若想长期保留还是提议用铝箔袋或真空包装，毕竟茶叶怕湿怕味儿这是硬道理。

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3. 冰箱是好帮手？ 啧啧这个得小心，茶叶放进冰箱前务必保证干燥！不然拿出来时遇到湿气，分分钟受潮变质。而且冰箱里的串味太严重，上次我把茶叶和剩菜放一起，结果喝出了“黑暗料理”风，假若一定要用冰箱记得用小罐子密封好再放进去。

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4. 金属罐一定安全？ 理论上金属罐挺靠谱，但要留意内壁应对，有些劣质罐子或许含铅，长期接触茶叶会作用健康。而且金属罐要是密封性不好，反而会让茶叶氧化更快。提议选食品级不锈钢或涂有食品级涂层的金属罐，安全第一。

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5. 陶罐有啥好处？ 陶罐透气性适中对茶叶呼吸有好处，但前提是罐子本身得干燥。湿陶罐存茶等于慢性，茶叶受潮是迟早的事。而且陶罐密封性一般放香料什么的旁边茶叶分分钟“被下毒”。适合短期存放长期的话还是得考虑更密封的容器。

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6. 茶叶怕光吗？ 怕。光会加速茶叶中的叶绿素分解，让茶汤变暗香气跑光。所以无论用啥容器都放在避光的地方。我有个茶友就喜爱把茶叶放在窗台上晒太阳，结果喝起来感觉像“隔夜茶”，真是醉了。

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7. 湿度是头号？ 没错！茶叶最怕的就是湿气湿度超过70%就简单发霉。南方的朋友尤其要留意，梅雨季节把茶叶放进密封袋再放进抽屉，或是用除湿盒辅助。我去年没留意结果开罐时闻到一股霉味，当场裂开。

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8. 茶叶会“氧化”吗？ 当然会！茶叶中的茶多酚等物质会与空气发生反应，时间长了味道就变了。所以每次取茶后要尽快封好口，缩减与空气接触的时间。我有个小技巧就是用小茶罐分装每次只开需要的量，剩下的保持密封。

总结一下

茶叶吸附这事儿说简单也简单，说复杂也复杂。关键就是“避光、防潮、防异味、密封”，下次存茶时记得这些小秘密别再让好茶“变味”啦！😂

期待大家的茶叶都能保持新鲜，别再喝到“惊喜”啦。🍵