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最近跟茶友小张聊天他一脸懵逼地问我:“哥们儿你说这普洱茶品种到底分哪几种啊?听人说除了群体种类还有别的,可把我搞晕了,”我听完也是一愣这疑问看似简单但细想还真有点复杂,毕竟现在市面上普洱茶五花八门,什么古树、台地、野放,听得人脑壳疼更别提还分什么群体种类和单株种类了,这让我想起之前帮老妈买普洱,结果被卖家说得云里雾里,差点买错,看来这普洱茶分类真是个老大难疑问啊!
普洱茶品种确实分为群体种类和单株种类两大类,群体种类就是指那些自然生长、没有经过人工选育的茶树群体;而单株种类则是经过人工选育或筛选出来的特定茶树品种。这就像咱们平时说的"野生"和"家养"的区别,但又不完全一样。我最近喝的这款茶据说是群体种类的口感确实有种说不出的野性魅力🌿。
群体种类就是那些自然生长的茶树群体,没经过人工干预。这些茶树就像大自然的孩子,随缘生长各具特色。它们的叶子形状、大小、颜色都或许不一样,就像咱们人类一样各有各的长相和性格,此类多样性造就了普洱茶丰富多变的口感,喝起来就像听交响乐层次丰富。我个人觉得群体种类的茶更有"灵魂",喝起来能感受到大自然的鬼斧神工。不过缺点就是品质不稳定,有时候喝到极品有时候就一般般,有点"玄学"的味道😅。
简单而言单株种类就是经过人工选育的"优等生",而群体种类则是大自然的"自由灵魂"。单株种类一般是从群体中选取出来的优良个体,经过人工培育和繁殖特点是品质稳定、特征一致。就像咱们选美比赛单株种类就是那些选出来的"冠军",而群体种类则是所有参赛选手,单株种类的茶喝起来比较"规矩",每一泡都差不多;而群体种类的茶则像艺术品,每一泡都有惊喜。我个人更喜爱群体种类,觉得更有"人情味"🌟。不过单株种类也有优势,比如产量稳定适合工业化生产。
群体种类最大的优势就是多样性。就像咱们去菜市场群体种类就像整个市场,品种丰富;单株种类就像某个摊位,只有特定几种。这类多样性带来了口感的丰富性,有的群体种类茶喝起来花果香明显,有的则是蜜香浓郁还有的带点药香。此类不可预测性反而增长了喝茶的乐趣,每次开泡都像拆盲盒不知道会是什么惊喜。我个人觉得喝茶就是要此类"探索感",若是每一款茶都一个样,那多没意思啊。而且群体种类常常更环保,没有经过人工干预更符合现在流行的"自然风"🌳。
单株种类适合那些追求稳定和效率的人群,比如办公室的茶水间单株种类的茶品质稳定,每一泡都差不多不会出现"这泡好那泡差"的情况,而且单株种类一般产量较高,价格相对亲民适合日常饮用。我个人觉得假如你是普洱茶新手或只是把茶当水喝,那单株种类是不错的选取,就像咱们平时吃快餐虽然不高级但填饱肚子就行。不过要说品味和享受我还是推荐群体种类虽然或许"玄学"一点,但喝起来更有成就感😎。
辨别方法其实很简单主要看茶叶的"长相"和"出身"。群体种类的茶叶一般形状各异,大小不一就像一个班级里的学生,各有各的特点;而单株种类的茶叶则比较"整齐划一",就像经过军训的学生动作都一个样, 看茶叶的"出身"也很要紧,要是包装上写着"某某单株"、"某某号"之类的,那基本就是单株种类;假若只写着"古树茶"、"山头茶"之类的,那很或许就是群体种类。我个人提议新手能够问卖家要茶叶照片,对比一下就理解了。不过最可靠的方法还是多喝多比较,培养自身的"茶鼻子"👃。
群体种类普洱茶的价格这几年是"芝麻开花节节高",特别是那些稀有山头的茶。就像收藏邮票越稀有越值钱。主要起因是群体种类产量有限,而且好的群体种类茶树越来越少,就像"熊猫"一样珍贵,我个人觉得这就像股票市场好的群体种类茶就像蓝筹股,虽然价格高但保值增值技能强。不过也有"韭菜"风险有些商家打着群体种类的旗号卖普通茶,所以采购时要擦亮眼睛。提议新手先从平价群体种类着手,比如布朗山、易武等等掌握了再挑战高端品种💰。
单株种类普洱茶的名气最大的要数"大益"系列,特别是7542和7572就像普洱茶界的"iPhone",几乎人手一款。还有像冰岛五寨、老班章单株等,都是响当当的招牌。这些单株种类就像明星一样,有固定的粉丝群体。我个人觉得这些知名单株种类就像奢侈品,虽然价格高但效应强,喝起来有"面子"。不过对普通茶友而言这些高端单株种类或许有点"高攀不起",提议能够先从若干性价比高的单株种类着手,比如景迈山单株、布朗山单株等,慢慢培养本身的"味蕾记忆"🌟。
品种分类对茶友的作用主要是"选取困难症"!就像手机市场安卓和苹果各有优劣让人纠结。群体种类和单株种类也是这样,各有各的粉丝。我个人觉得这类分类其实增长了喝茶的乐趣,就像玩游戏有不同模式可选,对新手而言提议先确定本身的需求若是追求稳定和性价比,选单株种类;假使追求口感丰富和探索乐趣,选群体种类。就像谈恋爱有人喜爱"白月光"有人喜爱"朱砂痣",没有绝对的好坏只有适不适合,最要紧的是不要被品种分类绑架开心喝茶才是王道🥳。
分类 | 特点 | 适合人群 | 价格区间 |
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群体种类 | 多样性、自然生长、口感丰富 | 追求口感丰富、有探索精神 | 中高端为主 |
单株种类 | 稳定性、人工选育、品质一致 | 追求稳定、新手入门 | 全价位覆盖 |
普洱茶品种分为群体种类和单株种类,就像人生选取多样道路,理解这些分类能帮助我们更好地选取适合本身的茶。不过记住分类只是参考最关键的还是本身喜欢喝什么。就像那句老话:"萝卜青菜各有所爱"喝得开心才是真谛!🎉
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