精彩评论




最近我朋友去云南旅游回来说买了一堆普洱茶结果回家发现根本分不清是什么茶。他一脸懵还问我:“这玩意儿到底怎么分啊?”说实话,我也是一脸懵,但后来一查,才发现原来普洱茶的分类真的挺复杂,搞得人头大。
不过现在我倒是有点小研究了,今天就来和大家聊聊这个话题。咱们用最通俗的语言,不搞专业,也不,就聊点实在的。
普洱茶其实可以分成两大类:**生普**和**熟普**。生普是晒青毛茶,喝起来比较清爽,适合喜欢原味的人;熟普是经过发酵的,口感更醇厚,适合喜欢浓郁味道的朋友。
还有就是按年份分,比如老茶、新茶,甚至有些特别的品种,像“班章”、“冰岛”这些,都是高端货。
不过说实话,普通人买茶的时候,可能不会太在意这些分类,更多是看口感和价格。
别被这些名字吓到,喝茶最重要的是自己喜欢。
生普就是没经过人工发酵的茶叶保留了原始的味道。
喝起来有点苦,但回甘很好,适合慢慢品。
有人说生普像年轻人,有活力,但需要时间才能成熟。
我第一次喝生普的时候,差点没忍住,但后来越喝越上瘾。
所以假若你喜欢刺激一点的味道,生普是个不错的选择。
熟普是经过人工发酵的,味道更柔和。
喝起来没有生普那么苦,但香气更浓,适合不喜欢苦味的人。
熟普就像成年人,稳重又耐泡。
我朋友喝熟普,说感觉像在喝一杯温暖的汤。
若是你是新手,建议从熟普开始,慢慢再尝试生普。
普洱茶有个说法叫“越陈越香”,意思就是放得越久味道越好。
新茶就是刚做出来的,味道比较冲;老茶是放了几十年的味道更醇厚。
不过不是所有茶都能越放越好,关键还得看品质。
我以前买过一饼老茶,喝了一口,差点没给我整破防了。
所以别光看年份,还得看茶本身的质量。
普洱茶主要产自云南,但不同地方的茶味道也不同。
比如“班章”、“冰岛”、“昔归”这些地方,都是有名的产区。
它们的土壤、气候、海拔都不同,导致茶的味道也有差异。
我有一次喝到一款“冰岛”茶,感觉像在喝一杯清甜的果汁。
所以选茶的时候,也可以看看产地说不定能喝出不一样的风味。
普洱茶不像其他茶有明确的保质期。
它更像是一个“活体”,会随着时间慢慢变化。
不过也不是放多久都好,质量差的茶放久了反而会变味。
我爷爷说过一句话:“茶是越老越香,但也要看是不是真货。”
所以别以为放久了就一定好喝还得看茶本身。
普洱茶是耐泡的一般可以泡十几泡。
尤其是熟普泡到后面反而更香。
我以前泡一壶茶,一直喝到第二天早上,还没喝完。
所以假使你喜欢慢慢品茶,普洱是个不错的选择。
而且泡多了还能省钱性价比高。
普洱茶的价格差别真的很大。
便宜的几十块一饼,贵的几万甚至几十万都有。
价格高的通常是因为年份久、产量少、品质好。
我朋友买过一饼“班章”,花了两万多,他说喝一口就值了。
不过普通老百姓还是买点中等价位的就好别被高价唬住了。
普洱茶的分类虽然多,但不用太纠结。
**喝茶最重要的是开心而不是知道多少知识。**
下次喝茶的时候,不妨试试不同的类型,说不定你会发现新的喜好。
最后送大家一句我的口头禅:
“茶如人生,越品越有味。”