老茶树群体种的口感怎么样龙井群体的独到风味
你有没有喝过真正老茶树的龙井?那种味道跟现在的茶不一样,老茶树种出来的茶叶香气更沉滋味更厚。
你是不是也觉得现在龙井越来越淡了?以前喝的龙井有层次感,现在一杯下去没什么感觉。其实不只是我这样想许多老茶客都这么说。
龙井群体种是以前的老品种。它们的叶片更厚颜色更深,泡出来汤色更黄,对比现在的龙井真的差太多了。
我去年去杭州看到若干老茶农还在用老茶树种。他们说此类茶不简单种产量低,但味道好。不过现在年轻人不愿意种,都改种新品种了。
你知道吗?龙井群体种的氨基酸含量比现代品种高10%左右。这解释它更鲜爽但苦味也重一点,你要是喜爱浓一点的茶,它正合适。
其实现在许多龙井都是“工业化”生产,从采摘到加工全是机器,味道自然就差了。而老茶树种手工制作慢工出细活。
我有一次在茶馆里喝了两杯龙井。一杯是现代品种一杯是老茶树种。差别太大了,老茶树的茶喝完嘴里还有回甘像在回味。
你说为什么现在没人种老茶树了?因为太麻烦收益低。但我觉得茶的味道不能只看产量。
老茶树种的龙井不是不好喝,而是太难找了,倘使你有机会尝一尝一定不会后悔。
我有个朋友专门找老茶树种的龙井,他说“喝这个茶就像回到过去。”
其实龙井群体种的茶,越泡越香,不像现在的茶一泡就没味道了。你要是喜爱慢慢品茶它就是你的选取。
有时候想想现在的茶,少了点“人味”。老茶树种的龙井是老茶农用心种出来的,每一口都是故事。
你有没有试过喝一杯真正的老茶树龙井?假若还没提议你试试。说不定你会爱上它的味道。
喝茶不光是解渴,更是品味生活,老茶树种的龙井就是一种生活的味道。
项目 | 龙井群体种 | 现代龙井 |
氨基酸含量 | 高 | 低 |
香气 | 沉稳 | 清浅 |
滋味 | 厚重 | 清淡 |
你有没有发现老茶树种的龙井,喝起来更有“底子”?它不张扬但耐得住。
我每次喝它都觉得心里踏实。像是在和时间对话和传统对话。
其实龙井群体种的茶,不只是味道好它还承载着历史和文化。
你是不是也觉得现在的茶,少了点什么?也许就是那股“老味道”。
下次喝茶的时候不妨试试老茶树种的龙井。说不定你会找到属于自身的那一杯。
别忘了喝茶也是一种选取。
你愿意为一口真正的老味道,花点时间吗?

责任编辑:清凉一夏
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