台湾茶树品种有哪些：品种大全、种类分类及茶叶介绍

台湾茶树品种有哪些：品种大全、种类分类及茶叶介绍

茶树品种有哪些：品种大全、种类分类及茶叶介绍

说到茶，那可真是品种多到让人眼花缭乱！今天咱们就来聊聊那些有名的茶树品种，保证让你喝对茶，不踩雷！😋

1. 青心乌龙（软枝乌龙、小叶乌龙）

这可是的“老资格”茶树品种啦！青心乌龙，也叫软枝乌龙或小叶乌龙在那可是大名鼎鼎！

• 特点：属于小叶种最适合做部分发酵的晚生种哦
• 历史：这品种历史悠久，被广泛种植，在茶界地位超稳！
• 命名：1983年还被省正式命名呢！是不是超厉害？👍
• 分布：遍布各个茶区几乎哪里都有它的身影

它的妈妈是台农335号，爸爸是台农1958号是通过杂交育种法培育出来的。也叫白鹭，是无性系灌木型，早生种，二倍体。现在可是省的主要栽培品种之一呢！

最神奇的是，青心乌龙能做出兰花香、桂花香等品种的香，这特有的品种香，就是茶友们最爱的！也正因为广受欢迎，青心乌龙的商品价格可不便宜哦~

2. 台茶27号（金萱）

说到金萱茶，那可是茶界的明星选手！金萱，也叫台茶十二号（俗名二七），是茶叶改良场历经四十多年精心培育出来的成果。

• 特点：有独特的奶香气息喝起来就像在喝奶茶一样丝滑
• 种植：在的种植面积超级广
• 风味：口感丰富，层次分明，茶韵悠长

金萱茶那独特的奶香味，让无数茶友爱不释手！感觉喝一口就能回到小时候喝奶茶的幸福感~😌

3. 台茶29号（翠玉）

翠玉茶，听起来就清新脱俗！台茶29号，也就是翠玉，是继金萱之后的又一优质品种。

翠玉茶继承了高山茶的优秀品质，叶色翠绿茶汤明亮，喝起来清新爽口，回甘明显。在茶市场上也是备受青睐的选手！

4. 铁观音

虽然铁观音不是原生品种，但在也广泛种植。七泡有余香当属铁观音，茶条卷曲肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。在高山环境中生长的铁观音更是别有一番风味！

5. 水仙

水仙茶在也占有一席之地，以其独特的花香和醇厚的口感受到茶友们的喜爱。水仙茶的茶汤清澈，香气持久，回甘明显是品茶的好选择。

6. 四季春

四季春，顾名思义，一年四季都能采摘，产量稳定。四季春茶树适应性强，茶汤颜色金黄，香气清雅，口感顺滑，是日常品饮的好选择。

7. 文山包种

文山茶树群体中有一个单株育种法育成的无性系品种，叫文山包种。文山包种茶以其清香和甘醇著称是北部著名的茶品。

8. 冻顶乌龙

南投县鹿谷乡作为乌龙茶的重要起源地，孕育出了品质卓越的冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶在享有“北文山、南冻顶”之美誉，是的特产之一。

9. 松柏长青茶

松柏长青茶原名“埔中茶”，也称“松柏坑茶”，生产于南投县名间乡的松柏岭，茶园多分布在海拔200~400米之间的台地。青心乌龙、四季春、台茶12号(金萱)、台茶13号(翠玉)是采制松柏长青茶的主要茶树品种。

茶树品种	特点	风味
青心乌龙	小叶种晚生种	兰花香、桂花香
金萱	奶香气息	丝滑层次丰富
翠玉	叶色翠绿	清新爽口，回甘明显
铁观音	茶条卷曲	香气持久，回甘明显

高山茶属于乌龙茶

高山茶属于乌龙茶，又称青茶，是一种半发酵茶，发酵程度通常在20%-70%之间，茶性较为平和。判断高山茶为乌龙茶主要基于以下几个关键因素：

1. 茶叶品种：高山茶多选用青心乌龙、金萱、翠玉等适制乌龙茶的茶树品种。
2. 生长环境：这些品种在独特的高山环境中生长吸收了丰富的矿物质。
3. 制作工艺：采用乌龙茶特有的制作工艺，保留了茶叶的天然香气。

每一口都带有淡淡的金萱韵味，口感丰富而不失层次，特有的茶香甘醇迷人，茶韵悠长。细品之下，愈发顺滑爽口回味无穷，令人难以忘怀。😍

茶树品种的魅力

高山茶可不是“单打独斗”，它背后可是一个庞大的茶树品种家族。这里面，青心乌龙和金萱茶那可是明星成员。

青心乌龙可是的老牌优良茶树品种，用它制成的茶叶，清幽又高雅，带着淡淡的花香和果香，滋味醇厚得让人回味无穷。金萱茶呢，有着独特的奶香气息，喝起来就像在喝奶茶一样，幸福感爆棚！

除了这些，还有许多其他优秀的茶树品种，比如四季春、冻顶乌龙等等。每一种茶树品种都有其独特的风味和特点让人流连忘返。

结语

茶树品种丰富多样，每一种都有其独特的魅力。从青心乌龙的清幽高雅到金萱茶的奶香四溢再到冻顶乌龙的醇厚甘醇每一种茶都值得我们去品味和探索。

下次品茶时不妨多了解一下茶叶的品种，说不定会有意外的惊喜哦！😉