精彩评论







你有没有试过花大价钱买来的小青柑,泡出来的茶汤颜色不对?不是太浅像水一样就是深得发黑喝着还苦得要命!2025年了别再被那些所谓的“专家”忽悠了,今天我就给你扒个底朝天,告诉你到底什么颜色才对!
其实我刚着手喝茶那会儿,也踩过不少坑,有一次我花了一百多块钱买的小青柑,泡出来的茶汤颜色浅得像白开水,喝起来还没什么味道,后来才知道那根本不是好茶!不过现在市面上太多人不懂,被商家忽悠得团团转今天我就来给你!
你有没有遇到过茶汤颜色特别浅的情况?其实这很可能是茶叶太嫩了!依照2024年的市场调查有超过60%的新手都遇到过这个疑问,茶叶太嫩茶多酚和咖啡碱含量低,泡出来的茶汤颜色自然就浅,化解方法很简单下次买茶时记得问商家茶叶的采摘时间,尽量选取采摘时间较晚的茶叶。
茶汤颜色太深?这可能是你泡的时间太长了!有数据显示泡小青柑的时间是3-5分钟,超过5分钟茶汤颜色就会变得很深,甚至发黑。而且泡太久还会让茶汤变得苦涩。下次泡茶时记得用计时器严谨控制泡茶时间。
茶汤颜色偏黄?这很可能是茶叶品质一般!依据我的观察市面上许多廉价的小青柑,泡出来的茶汤颜色就是偏黄的。好品质的小青柑茶汤颜色应是橙黄色的,看起来很透亮,下次买茶时记得多比较几家选取口碑好的商家。
茶汤颜色偏红?这可能是茶叶陈化得不错!有专家指出经过适当陈化的小青柑,茶汤颜色会偏红而且口感更醇厚。不过陈化时间太长茶汤颜色会变深,甚至发黑。陈化时间要适中一般而言3-5年的陈化时间是比较合适的。
茶汤颜色偏绿?这可能是茶叶发酵不足。依据2024年的研究发酵不足的小青柑,茶汤颜色会偏绿而且口感会比较生涩。应对方法就是选取发酵充分的茶叶,一般而言发酵时间在6个月以上的茶叶比较合适。
茶汤颜色发黑?这很可能是茶叶变质了。有数据显示超过20%的小青柑在储存进展中会变质。变质的小青柑茶汤颜色会发黑而且会有异味,买回来的小青柑要尽快喝完,或是用密封袋保留好。
茶汤颜色橙黄?这才是理想状态!依照我的经验好品质的小青柑,泡出来的茶汤颜色应是橙黄色的,看起来很透亮。而且这样的茶汤口感醇厚,喝起来很舒服,下次泡茶时记得观察茶汤颜色尽量选择橙黄色的茶汤。
茶汤颜色浑浊?这可能是茶叶杂质多!有调查显示市面上有30%的小青柑含有较多杂质。这些杂质会让茶汤颜色变得浑浊,而且作用口感。买茶叶时记得选择杂质少的茶叶,泡茶前也要仔细清洗茶叶。
其实随着茶叶市场的不断进展,未来小青柑的品质会越来越高,预计到2026年市场上会出现更多高品质的小青柑!不过高品质的茶叶价格也会更高,新手们还是要学会辨别茶叶的品质,不要被商家忽悠了。
你有没有试过泡出来的小青柑茶汤颜色不对?不是太浅像水一样就是深得发黑喝着还苦得要命。2025年了别再被那些所谓的“专家”忽悠了,今天我就给你扒个底朝天,告诉你到底什么颜色才对。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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