普洱茶的茶汤到底是什么颜色？来解开这个小秘密！

普洱茶的茶汤到底是什么颜色？来解开这个小秘密！

普洱茶，这可是个让人又爱又恨的东西呢。有人觉得它香醇厚重，也有人觉得它太苦涩难懂。 **你** 想过吗，为什么同样是普洱，茶汤的颜色会有那么大的差别？我第一次喝普洱的时候，就被那深红的茶汤吓了一跳，还以为是放多了糖浆。

**过来人的话：为啥普洱茶的颜色这么乱七八糟？**

其实，普洱茶的颜色变化挺复杂的。熟普一般偏红棕，生普则更接近黄绿。不过熟普里也有深浅之分，生普更是能从浅黄到金黄再到绿中带点黄都有。有一次我朋友说他喝到一款熟普像酱油一样黑，听得我真是哭笑不得。

从工艺看颜色差异

熟普经过渥堆发酵，茶叶里的物质被分解得更多，所以茶汤会更深更浓。生普没经过发酵，颜色自然就淡一些。比如我家里有一饼存放了五年的生普，茶汤比刚买回来时明显变深了，但还是比熟普浅。有次聚会我泡了两种茶，熟普端上来大家“哇”了一声，生普却让大家有点犹豫要不要继续喝。

感官体验：茶汤真的会影响心情

茶汤的颜色不仅影响口感，还直接影响心情。有一次我泡了一壶熟普，看着那深红的茶汤，感觉整个人都暖了起来。但后来有个朋友拿了一款特别浅的生普，说这茶像春天的阳光一样清爽，我顿时觉得他说得对，茶汤确实会带来不同的情绪。

对比分析：不同年份的生普

我收藏了几饼不同年份的生普，发现年份越久茶汤越深。三年前买的那饼，茶汤是明亮的金黄色，现在泡出来已经是琥珀色了。我同事就说，这就像人生一样，时间会让一切变得更有味道。

**争议焦点：谁才是真正的普洱茶代表色？**

有人认为熟普的深红色才是正宗，因为它最符合大众印象中的“普洱”。可我觉得吧，生普那种逐渐变化的色泽才更有意思。毕竟，谁不喜欢看到自己的收藏一点点变得更好呢？

普洱茶汤的秘密

其实啊，普洱茶的颜色并没有绝对的好坏，关键在于你想要什么样的体验。如果你喜欢浓郁厚重，那就选熟普；如果喜欢清新自然，那就试试生普。下次喝茶的时候，不妨多留意一下茶汤的颜色，说不定你会发现新的乐趣呢！

责任编辑：陈智霞