精彩评论


作为一个爱喝茶的“过来人”,我以前总觉得洗茶是务必的步骤,直到去年在茶友聚会时,有人问我:“你洗茶的时候是不是把茶叶都洗掉了?”这句话让我愣住了。
现在回想起来我才发现本身或许一直在“被套路”了,今天就来聊聊熟普洱茶饼洗茶这件事,看看它到底有没有必要。
洗茶就是用热水迅速冲泡一下茶叶,然后倒掉这第一泡水,这个动作许多人都认为是为了去除杂质、唤醒茶味。
但其实洗茶并不是所有茶都适合,特别是熟普洱茶饼它的制作工艺已经让茶叶变得比较干净了。
我第一次买的是一个老茶饼,包装很旧看起来像是几十年前的。当时店家说“这个茶要洗茶不然味道不好。”我就照做了。
结果第一泡水一倒,感觉有点苦涩第二泡才着手有味道。后来我试着不洗茶直接泡发现味道反而更醇厚了。
这让我着手质疑:洗茶是不是真的有用?还是只是商家为了让你多喝几泡?
是不是洗茶要看茶叶的品质和你的口味。
现在市面上许多茶友都在讨论“不洗茶才是王道”。尤其是熟普洱茶饼因为它的发酵程度高茶汤更顺滑、滋味更浓。
我最近试了几个新买的茶饼,都不洗茶结果味道真的不错,而且省了不少时间。
倘使你是个“茶小白”,提议先从小饼茶入手这样不用一次性买太多,也能试试不同的泡法。
买茶的时候要留意和口碑,别光看价格有时候贵的不一定好,便宜的也不一定差。
我之前买过一款“网红茶”,价格很贵结果泡出来一点味道都没有,浪费钱又浪费时间。
常见误区 | 正确做法 |
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洗茶=务必 | 依据茶叶品质决定是不是洗茶 |
越贵越好 | 留意口感和品质不是越贵越好 |
一次买太多 | 提议从小饼着手慢慢尝试 |
还有个小技巧就是用温水泡茶,不要起初就用沸水。这样能更好地保留茶叶的香味。
最后提示一句:喝茶是为了享受不是为了炫耀。别被那些“专业”搞晕了,按本身的喜好来就好。
期望这篇分享能帮到你,要是你也有类似的经历,欢迎留言交流!