普洱茶饼都是碎末吗?,
嘿老铁们,最近有朋友问我“普洱茶饼是不是都是碎末啊?”我笑了这难题问得可真不赖,想起我当年刚接触普洱时,也是一头雾水开启一个饼,里面确实有不少碎末心里就犯嘀咕了。
我的“踩坑”经历
记得第一次买普洱茶饼,是在一家老字号茶庄,店员热情地给我推荐了一款“古树纯料”,我兴冲冲地买回家迫不及待地撬开,结果呢?一掰就碎满手都是细小的茶末,泡出来的茶汤倒是挺红亮,可喝起来总觉得少了点滋味,口感有点“刮嗓子”,当时我就纳闷了难道普洱茶饼就是这么个“德行”?
后来经过几次“踩坑”和摸索,我才慢慢搞理解普洱茶饼并非都是碎末,这事儿得从制作工艺和储存途径说起。
普洱茶饼的“前世今生”
普洱茶饼说白了就是晒青毛茶经过蒸压成型后得到的,优质的普洱茶饼在制作期间对茶叶的筛选和压制都有讲究。好的茶叶,条索清晰叶片完整即使压成饼,也能保持一定的形态。
不过凡事都有例外。有些茶饼在制作期间或许因为原料等级不高,或工艺控制不到位就会出现许多碎末。这些碎末有的是在蒸压进展中发生的,有的则是茶叶本身比较细碎。
普洱茶饼的储存也会作用其完整性。普洱茶讲究“越陈越香”,在长时间的陈化进展中,茶叶会自然松散若干原本比较完整的叶片也或许变得疏松,甚至出现碎末。这就像咱们家里的老照片,放久了也会泛黄、发脆,甚至破损一样。
碎末是好是坏?
那么普洱茶饼里的碎末,到底是个啥情况?是好是坏?
- 迅速出味:茶末因为表面积大所以泡茶时很简单出味。倘若你追求迅速喝上一杯浓茶,那么带点碎末的茶饼或许更合适。
- 作用口感但是假若碎末过多就会作用茶的口感。喝起来有可能觉得“水味重”,茶汤不够醇厚甚至有些“苦涩”。
- 价格因素:一般而言碎末多的茶饼,价格相对较低。因为原料等级不高或制作工艺不够精细所以价值也会打折扣。
碎末多不多不能简单地用“好”或“坏”来评判。关键在于它是不是符合你的口味和需求。
怎样选取普洱茶饼?
说了这么多那咱们该怎么样选取普洱茶饼呢?这里有几个小提议供大家参考:
- 看外观好的茶饼饼形端正松紧适度,条索清晰色泽均匀。倘若饼形松散或表面有许多碎末那就要小心了。
- 闻香气:优质的普洱茶饼干茶应有自然的茶香或是陈香。倘使闻起来有异味或是香气很刺鼻那就要警惕,
- 试泡饮:假如条件允许能先试泡一下,观察茶汤的色泽闻一下茶香品尝一下口感。若是茶汤浑浊香气不正,口感苦涩那就要考虑舍弃了。
我的“提升”体验
话说回来自从那次“踩坑”之后,我买普洱茶饼就变得谨慎多了。后来我学会了部分选取技巧,也认识了若干懂行的茶友,跟着他们学习慢慢也入了门。
现在我家里也放了几款不错的普洱茶饼。有的茶饼撬开之后几乎看不到碎末,叶片完整茶香浓郁。泡出来的茶汤金黄透亮,入口醇厚回甘生津,喝起来那叫一个舒坦。
也不是说所有带碎末的茶饼都不好。有时候我也会买部分碎末较多的茶饼,用来煮茶或快速泡茶也挺方便的。
总结一下
普洱茶饼并非都是碎末。碎末的多少与原料、工艺、储存等因素都有关系。作为消费者咱们不必过于纠结碎末的难题,关键是要学会选取找到适合本身的那一款。
期望这篇文章能帮到大家,假如你对普洱茶还有其他疑问,欢迎留言讨论!
茶饼类型 | 碎末情况 | 口感特点 |
优质茶饼 | 碎末较少 | 醇厚、回甘 |
普通茶饼 | 碎末较多 | 水味重、苦涩 |
😊
精彩评论






责任编辑:王欣怡
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