精彩评论







月光美人普洱茶那可是茶中一绝,想象一下茶汤色泽金黄透亮香气馥郁持久,入口顺滑甘甜喝完还留下一股淡淡的花果香,这滋味简直绝了!不过你真的会泡吗?要是泡不好那可就浪费了这好茶,今天我就来跟你唠唠怎么才能泡出这月光美人的香醇滋味。
说实话我以前也走过弯路,市面上月光美人那么多,价格也五花八门一不小心就选错了,其实选月光美人关键看两点一是看产地云南普洱地区的品质相对更有保障;二是看年份,一般而言存放3年以上的口感会更醇厚部分,你想想要是你选了一款劣质的月光美人,那再好的泡茶技巧也是白搭,对吧?
我有个朋友花了大价钱买了个所谓的“老茶头”,结果泡出来味道又涩又苦,简直浪费钱!所以说选对茶是第一步,也是最要紧的一步,别光看价格有时候贵的也不一定好,你得学会辨别。
你有没有试过用滚烫的开水直接冲泡月光美人?其实这样是不对的。月光美人属于普洱生茶,它的叶片比较细嫩假若水温太高,很简单把茶烫坏致使茶汤又苦又涩。一般而言泡月光美人水温控制在90℃左右是的。你能够先把水烧开然后稍微晾一下或是用温度计测一下,这样更准确。
我刚着手泡茶的时候也是直接用沸水冲泡,结果茶汤颜色很深味道也很重,根本喝不出什么香味。后来我才知道原来水温太高的起因,更改水温之后茶汤颜色变得金黄透亮,香气也明显提升口感也顺滑了许多。这小小的转变效果竟然这么大!
水温 | 口感 |
100℃ | 苦涩 |
90℃ | 香醇 |
泡茶的时候茶叶放多少也是个学问。放少了茶味太淡喝起来没意思;放多了,茶汤太浓,又苦又涩喝起来不适。一般而言泡月光美人茶叶和水的比例控制在1:20左右比较合适。也就是说假使你用5克茶叶那么水就要用100毫升左右。
不过这个比例也不是绝对的,你能够依照本身的口味更改。若是你喜爱浓一点的茶,能够适当增长茶叶的量;倘若你喜爱淡一点的茶,能够适当缩减茶叶的量。我刚着手泡茶的时候总是把握不好茶叶的量,要么放多了要么放少了,后来我尝试了几次慢慢找到了适合本身的比例,现在泡出来的茶口感刚好合适。
其实泡茶就像做菜一样,需要不断地尝试和更改,才能找到最适合自身的口味。别怕落空大胆地去尝试吧!
泡茶的时间也很关键。泡久了茶汤会变得苦涩;泡短了,茶味又出不来。一般来说泡月光美人第一泡的时间控制在10秒左右,然后每一泡增长5秒左右。也就是说第二泡15秒第三泡20秒,以此类推。
不过这个时间也不是绝对的,你可以依据自身的口味更改,倘使你喜爱浓一点的茶,可以适当延长浸泡时间;要是你喜爱淡一点的茶,可以适当缩短浸泡时间,我刚着手泡茶的时候总是担忧茶味出不来所以每一泡的时间都很长,结果泡出来的茶又苦又涩,后来我更改了泡茶时间,茶汤的味道就好多了。
其实泡茶时间就像一个魔法棒,可以控制茶汤的浓淡。你要学会掌握这个魔法棒,才能泡出你喜欢的茶。
泡茶的工具也很要紧。一般来说泡月光美人用紫砂壶是的,紫砂壶的保温性好而且能更好地展现月光美人的香气。不过假如你没有紫砂壶用玻璃杯也是可以的。玻璃杯虽然保温性不如紫砂壶,但是你可以清楚地看到茶汤的颜色变化,也是一种享受。
我刚开始泡茶的时候用的是玻璃杯,后来我朋友送了我一个紫砂壶,我才发现用紫砂壶泡茶,茶汤的味道真的不一样。香气更浓郁口感更顺滑。不过用紫砂壶泡茶也需要留意若干疑问比如要经常清洗,避免茶垢残留等等。
其实泡茶工具就像一个助手,可以帮助你更好地泡出好茶,你要学会选取合适的工具,才能更好地享受泡茶的乐趣。
泡茶的时候还有若干小技巧,比如洗茶、醒茶等等。洗茶就是先用热水冲洗一下茶叶,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。醒茶就是让茶叶充分吸收水分,这样可以更好地展现茶叶的香气。一般来说洗茶的时间控制在5秒左右,醒茶的时间控制在10秒左右。
我刚开始泡茶的时候总是忽略洗茶和醒茶这两个步骤,结果泡出来的茶味道总是不对。后来我学习了这些技巧,泡出来的茶就好多了,其实这些小技巧虽然简单但是却能大大提升茶汤的品质。
其实泡茶就像一门艺术,需要不断地学习和实践。你要学会掌握这些技巧,才能更好地享受泡茶的乐趣。
泡茶的环境也很要紧。嘈杂的环境会作用你的心情,也会作用你泡茶的技巧。泡茶的时候选取一个安静的环境。这样你才能更好地享受泡茶的乐趣。
我以前泡茶的时候总是在客厅里,开着,手机响着结果泡出来的茶总是感觉不对。后来我尝试在书房里泡茶,关掉,放下手机静静地享受泡茶的乐趣,泡出来的茶就好多了。其实泡茶的环境就像一个舞台,可以作用你的心情和泡茶的技巧。
其实泡茶就像一种生活办法,需要你用心去感受。你要学会选取合适的环境,才能更好地享受泡茶的乐趣。
泡茶的时候你的心境也很关键。倘使你急躁泡出来的茶也会急躁;假使你平和,泡出来的茶也会平和。泡茶的时候你要调整好自身的心境,保持平和的心态,这样你才能更好地享受泡茶的乐趣。
我以前泡茶的时候总是急急忙忙的,结果泡出来的茶总是感觉不对。后来我尝试放慢节奏调整好自身的心境泡出来的茶就好多了。其实泡茶的心境就像一个调色板,可以作用茶汤的味道。
其实泡茶就像一种修行,需要你用心去体会,你要学会调整好本身的心境,才能更好地享受泡茶的乐趣。
月光美人普洱茶那可是茶中一绝。想象一下茶汤色泽金黄透亮香气馥郁持久,入口顺滑甘甜喝完还留下一股淡淡的花果香。这滋味简直绝了。只要你掌握了这些技巧,泡出香醇好茶其实并不难。