精彩评论








最近我泡了一壶普洱熟茶,结果发现茶汤里居然有颗粒状的东西,搞得我一脸懵,本来以为是茶叶没泡开,结果越泡越多感觉像是在喝“渣渣”,真的有点崩溃。
其实不只是我一个人遇到这个疑问,网上许多茶友都在吐槽,说泡出来的茶像在吃碎末,甚至有人说是茶叶变质了,这事儿闹得挺大大家纷纷着手研究到底是怎么回事。
或许是因为茶叶发酵不均匀,或是压制太紧引发泡开的时候颗粒脱落,也有可能是茶叶本身品质差,杂质多一泡就掉出来。
有的朋友说本身买的是老茶,但泡出来还是有颗粒解释不是年份的疑问,而是工艺有难题,还有人觉得可能是水温太高,把茶叶泡“烂”了。
这个现象很常见但详细起因还得看茶叶的品质和制作工艺。
大多数情况下这些颗粒是茶叶纤维或是碎末,对身体没有伤害。但若是颗粒特别多可能含有添加剂或杂质,那就有风险了。
有些朋友担忧是工业胶水或是化学物质,其实这类情况很少见,但为了安全起见还是提议选取正规,别贪便宜买三无产品。
若是你泡出来的颗粒太多,停止饮用换一泡试试看,看看是不是同一个疑问。
劣质茶叶多数情况下会有异味、发霉、颜色暗沉等特征。假若泡出来的茶汤浑浊,还带颗粒那就是质量有难题。
劣质茶叶口感差味道苦涩,而且耐泡度低泡几次就没味了,好的茶叶应是香气浓郁、汤色透亮、口感顺滑。
选茶不能只看价格还得看外观、气味、汤色,这些都是判断茶叶好坏的关键。
能够尝试控制水温不要用沸水直接冲泡,稍微降温这样能缩减茶叶碎裂。还能够先洗一遍茶去掉表面的碎末。
选取松散型的熟茶而不是压得太紧的砖茶,这样更简单泡开不简单发生颗粒。要是实在不想麻烦也能够换一种茶比如生茶,它一般不会有这个疑问。
方法有许多关键是找到适合自身的泡法,别让颗粒作用喝茶的心情。
市面上有许多的普洱熟茶,比如大益、澜沧古茶、中茶,这些口碑不错质量稳定。不过价格也不便宜预算有限的朋友可以选择小众。
提议去实体店亲自尝一下,看看茶汤是不是清澈有没有颗粒。线上采购的话一定要看使用者评价尤其是关于颗粒和口感的反馈。
买茶要谨慎别被包装迷惑,真正的好茶是靠品质说话的。
颗粒状的东西不会直接影响味道,但会影响口感和体验。就像吃火锅时不小心吃到骨头,虽然不影响味道但吃起来很不舒服。
假如颗粒太多可能将会影响茶汤的顺滑度,让人感觉喉咙卡住或嘴里有渣感。这类体验真的很糟糕。
尽量避免买到这样的茶,好茶应清爽顺口而不是满嘴“碎末”。
假若已经泡出来了可以用滤网过滤,把颗粒滤掉。或换个杯子别用那种容易留渣的杯子。
下次泡茶时可以提早洗茶,把表面的碎末洗掉。或用细孔滤网防止颗粒进入杯中。
别让颗粒毁了你的一泡好茶,办法总比困难多。
确实是普遍现象尤其是部分低端普洱熟茶,颗粒难题更明显。但并不是所有熟茶都会这样,优质熟茶基本不会有这个难题。
很多人误以为这是正常现象,其实不然,只要选对茶颗粒难题完全可以避免。
别再被“颗粒”吓到好茶是存在的,只是需要你花点时间去选取。
关键词 | 解释 |
颗粒状 | 茶叶泡开后出现的小块或碎末 |
普洱熟茶 | 经过发酵的普洱茶口感醇厚 |
劣质茶 | 质量差可能含杂质或添加剂 |
滤网 | 用来过滤茶汤中的碎末 |
洗茶 | 第一次冲泡后倒掉去除杂质 |
遇到颗粒状的普洱熟茶别慌,多掌握若干知识就能少走弯路。期望这篇“避坑指南”能帮到你们,让大家都能喝上一杯干净、顺滑的好茶。