1. 检查燕窝状态：首先检查燕窝是不是已经变质，倘若只是轻微受潮发黄，可以尝试以下方法。

2. 自然晾干：将燕窝放在通风干燥的地方避免阳光直射让其自然风干。可用风扇辅助加速干燥过程。

3. 低温烘干：假如时间紧迫，能够采用低温烘干设备（如烘干机）实施烘干，温度控制在40℃左右为宜。

4. 去除表面杂质：用干净的软刷轻轻刷去表面的黄色物质和灰尘。

5. 浸泡清洗：将干燥后的燕窝用纯净水浸泡，换水多次直至水清为止，去除残留杂质。

6. 观察弹性：泡发后检查燕窝的弹性，若是依然保持良好的韧性，则说明能够继续食用。

7. 避免高温解决：受潮后的燕窝不宜长时间高温煮炖以免作用口感和营养。

8. 密封保存：解决好的燕窝要彻底干燥后放入密封容器中存放，避免再次受潮。

9. 谨慎食用：假使燕窝发黄严重或有异味建议不要食用，以免对健康造成影响。

10. 定期检查库存：平时储存燕窝时要留意环境湿度，定期检查，防止类似情况发生。