在家炖燕窝的方法如下：

1. 准备材料：准备好干燕窝、纯净水和炖盅。

2. 泡发燕窝：将干燕窝放入碗中，加入足量的纯净水浸泡6-8小时，期间换水1-2次，去除杂质。

3. 挑毛清洗：用手轻轻撕开燕窝，用镊子挑出细小的绒毛，再用纯净水冲洗干净。

4. 二次浸泡：将应对好的燕窝再次放入清水中浸泡约2小时，使其更加松软。

5. 隔水炖煮：将燕窝放入炖盅内加入适量纯净水（约一碗）盖上盖子后放入蒸锅中隔水炖煮。

6. 控制时间：炖煮时间为25-30分钟保持中小火，避免过度加热破坏营养成分。

7. 调味享用：依照个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。

这样炖出来的燕窝口感细腻、营养丰富适合日常滋补养生。