以下是煮燕窝的更佳方法及功效介绍：

1. 泡发应对：将干燕窝用清水浸泡4-6小时期间换水2-3次，直至燕窝变软且无杂质。

2. 挑毛清洗：用手轻轻撕开燕窝，仔细挑出细毛和杂质，再用纯净水冲洗干净。

3. 炖煮途径：将应对好的燕窝放入炖盅，加入适量纯净水或牛奶，隔水慢炖25-30分钟。留意水温不宜过高，以免破坏营养成分。

4. 更佳时间：建议空腹食用（如早餐前或睡前）吸收效果更佳。

5. 功效介绍：燕窝富含蛋白质、唾液酸等成分，有助于增强免疫力、美容养颜、滋阴润燥，长期食用可改善体质。

通过科学烹饪方法能更大化发挥燕窝的营养价值。

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【责任编辑:楼含玉】